Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：茄子咖哩土城店
地址：新北市土城區學府路二段210號1樓 A103-1
鄰近捷運站：板南線BL04海山站、BL03土城站
電話：(02) 2265-1566
營業時間：星期一~五 11:30~15:00、17:00~21:00；星期六~日 11:30~21:00
推薦菜色：藍帶豬排咖哩蛋包飯、紅酒燉牛肉
FB粉專：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/Milbvip6W9
“茄子咖哩” 是我在台北的兩大愛店之一，(另一間是 “Bravo Burger 發福廚房” )
曾一度在5年前7月改名為 “茄子洋廚” ，
轉型為主打和風洋食的餐廳，
不過咖哩料理仍幾乎全數保留。
到了去年10月改名回 “茄子咖哩” ，
供應的餐點包括主打的歐風咖哩，
還加入了日式蓋飯和定食等。
但是當時只剩下公館店一家了，
而且今年由於無法繼續承租台大二活商場，
營業到5/27那天就歇業了。QQ
幸好他們準備在南港和土城各開一間新店重新出發。
南港店開在南港車站CityLink C棟9樓，於6/19開幕。
土城店則是開在新開幕的日月光廣場，於6/29開幕。
我就跟大學同學夫婦約在7/22(日)晚上一起到位於日月光廣場的 “茄子咖哩” 土城店吃晚餐，
又要再次回味我的愛店了好期待啊！
“茄子咖哩” 土城店的店址設在日月光廣場1樓
餐廳內部採用簡單的輕柔木質裝潢，
燈光相當明亮，
用餐環境整潔又舒適，
只是沒有像先前公館店的華麗布置，
座位排得很整齊。
這家的主餐包括主打的歐風咖哩，
還有日式蓋飯和定食，
此外 “茄子洋廚” 時期很受歡迎的紅酒燉牛肉也有保留下來，
其他則有日式小菜、湯品和飲品等。
主餐可加價升級套餐，
加價90元附沙拉和湯品，
加價120元附沙拉、湯品和飲品，
整體價位有比之前漲價就是了。
詳細可參見置底菜單。
只有我大學同學的老婆有加價套餐，
她沙拉選了涼拌時蔬，
湯品選了蘑菇巧達湯。
當天的時蔬是龍鬚菜，
莖葉細嫩菜鬚清脆，
整體口感挺清爽的。
蘑菇濃湯湯頭溫潤蘑菇味道濃。
接下來我們的主餐登場啦！
再次到 “茄子咖哩” ，
當然要來點我在這家最喜愛的藍帶豬排咖哩蛋包飯啦！
已經10個月沒吃到了！
上次吃是去年9月中在公館店了。
這家的咖哩是屬於歐風咖哩，
選用日本進口的咖哩原料含40種以上香料，
又引進來自日本的精燉技術，
加上熬煮3天的鮮甜洋蔥，
並加入鮮奶油，
使得咖哩醬汁溫潤濃郁而且有著柔順細緻的口感，
味道也相當香辣。
辣度可選1~5辛，
我平常是選擇2辛，
如果到了冬天天氣較冷會選擇3辛。XD
藍帶豬排是精選豬里肌肉內夾香濃的莫札瑞拉起司以及煎烤過的鹹香又嫩的培根，
外酥內嫩口感多層次。
蛋包飯的蛋皮相當厚，
軟嫩香滑且入口即化，
裡面包的香Q西式炒飯是以奶油香飯搭配鮮嫩雞丁、蘑菇、洋蔥等再以番茄醬汁熱炒而成。
藍帶豬排搭著咖哩蛋包飯實在超美味的，
這道一直是我在台北最喜愛又最回味無窮的美味啊！
能再次吃到的感覺真是太棒了！
此外其實去年10月 “茄子洋廚” 改回原名 “茄子咖哩” 後，
更新菜單時一度取消了藍帶豬排的項目，
今年6月重新在南港和土城開幕後再次更新菜單時藍帶豬排又回歸了，
真是令我雀躍不已啊！YES!!!
我大學同學夫婦點了兩道主餐一起share，
一道主餐跟我一樣點了藍帶豬排咖哩蛋包飯，
另一道主餐則點了紅酒燉牛肉。
牛肉和紅蘿蔔、青花菜和馬鈴薯以紅酒醬汁燉煮，
牛肉肉質香滑又細嫩多汁而且紅酒醬汁燉得很入味，
酸鹹之中又充滿紅酒的醇厚甘甜，
相當美味！
在 “茄子洋廚” 時期供應的多道和風洋食料理中這道很受歡迎，
因此在改名回 “茄子咖哩” 後在菜單上仍然保留下來。
搭配的米飯是奶油香米飯，
是加入月桂葉、黑胡椒和洋蔥高湯煮過的，
香氣迷人又清香，
紅酒燉牛肉搭著米飯很好吃哩！
當天能跟大學同學夫婦在土城回味我在台北的愛店之一 “茄子咖哩” 感覺超棒的！
很開心看到 “茄子咖哩” 能重新開幕再出發，
尤其能再次享用我最愛的藍帶豬排咖哩蛋包飯實在太開心了！
在台北就是最愛這一味啊！
儘管現在漲價了，
不過依然不會改變我對這家的喜愛！
期盼 “茄子咖哩” 在土城和南港營運都能一切順利，
並且未來能往台北市區甚至在外縣市展店。
我很喜愛咖哩，
最喜歡的咖哩專賣店就是 “茄子咖哩” ，
期盼他們優質美味的歐風咖哩能飄香全台啊！
吃完晚餐後我們就繼續在 “日月光廣場” 內到處逛逛，
“日月光廣場” 開了相當多美食餐廳哩！
以後還會再跟好友們相約在那一起發掘美食的！XD
最後在此附上這家的菜單給大家參考囉！
延伸閱讀:
Jeremy的新北市日式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=717
Jeremy的台北捷運美食懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=505
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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