Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：MoM’s TOUCH 中華國賓門市
消費時間：2018年1月2日、1月28日
地址：台南市東區中華東路一段88號
電話：(06) 208-8688
營業時間：每天 11:00~22:00
推薦菜色：韓式辣味炸雞、甜醬炸雞、特調紅醬年糕雞塊
官網：http://www.momstouch.com.tw/index.html
FB粉專： https://goo.gl/VZTTT4
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/BVntDHsapS
韓國的韓式炸雞連鎖名店MoM’s Touch，
2004年2月4日創立於首爾，
現在在全韓國多達1000多間分店規模相當大。
兩年前(2016年)4月正式進駐台灣，
在台南市永康區南台科大附近開設了全台首店，
當時也引來大批人潮蜂擁排隊哩！
去年9月中也在台南國賓影城開設門市，
這間離我們成大更近了真方便，
我在1/2(二)那天晚上就找了我們Lab的一位博士新生、馬來西亞僑生和印尼外籍生，
一起去那享用韓式炸雞。
此外目前Mom’s Touch在全台總共6間門市，
包括台南3間、桃園2間和新竹1間，
其中新竹關新門市是在今天開幕哩！
台南國賓門市的用餐空間很寬敞座位還算多，
整體環境整潔明亮又舒適。
來看菜單吧！
這家供應多種口味的炸雞，
其中韓式辣味炸雞是招牌，
還有韓式風味的漢堡，
以及多種炸物小菜等。
個人感覺這家算是有韓式結合美式的fu，
而且看招牌和logo都標榜紐奧良風格(New Orleans Style)。
當天超殘念的韓式辣味炸雞缺貨QQ，
所以我們只好合點一份甜醬炸雞、一份特調紅醬年糕雞塊和韓式烤肉堡等。
甜醬炸雞
整份炸雞為半雞切成9塊，
包含雞腿、雞胸、雞翅等，
外表炸得相當酥脆並且有鎖住內部滿滿肉汁，
肉質鮮嫩多汁。
甜醬是以麥芽糖製成的，
甜甜的並且能襯托雞肉的鮮美味道，
吃起來像在美國吃到的蜜汁炸雞。
特調紅醬年糕雞塊
去骨雞腿肉切丁酥炸和韓式年糕以特調紅醬拌過，
但是這紅醬的辣度就不如韓式辣醬了，
味道是比較偏甜的。
雞塊還挺實在的外酥內嫩，
年糕也是有油炸過因此外表微脆，
內部則是軟Q有嚼勁有點黏牙。
韓式烤肉堡
漢堡麵包夾著烤肉、生菜、酸黃瓜，
並塗抹了蜂蜜芥末醬和韓式烤肉醬兩種醬汁。
起司雞肉捲
捲餅包著炸雞胸肉、火腿、起司和墨西哥辣醬在酥炸過，
還算不錯吃。
薯條
由於我們Lab的一位待了一年半的法國交換生要回法國了，
所以我們在前天(1/28(日))晚上為他舉辦歡送聚餐，
我們又再次造訪Mom’s Touch國賓門市囉！
這次終於吃到韓式辣味炸雞了太棒啦！
這真的是經典又正宗的韓式風味
辣醬挺香辣的又帶有些甜味
炸雞搭著這辣醬美味十足啊！
不過這辣度對於很會吃辣的馬來西亞僑生和印尼外籍生來說仍然是小case。XD
起司洋蔥炸雞
就是灑了起司粉的而已，
覺得沒啥特別。
原味的炸雞也很具水準喔！
能吃到Mom’s Touch這間來自韓國名店的韓式炸雞感覺真棒！
個人覺得這家真的是吃速食的好選擇之一，
也期盼這家能持續在全台擴大門市版圖啦！
延伸閱讀 韓式餐廳：
台南市 東大門韓國烤肉料理館
首部曲：https://www.jeremyfoodie.tw/?p=55
2部曲：https://www.jeremyfoodie.tw/?p=330
台南市 Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳韓式燒肉 台南店
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=159
台南市 치킨샾 Chicken shop 韓國炸雞專賣
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=297
台北市 Broccoli Beer 韓國餐酒食堂
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=323
高雄市 劉震川日韓大食館-高雄大立精品店
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=377
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