Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
==========================================================================
餐廳名稱：蕎琪義大利麵
消費時間：2014年12月17日
地址：台南市北區文賢路292巷97號
電話：(06) 358-7593
營業時間：星期一、三~日 11:00~21:30 (星期二公休)
每人平均價位：95~285
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：奶油鮭魚義大利麵、南瓜鮭魚義大利麵、焗烤咖哩德國香腸筆管麵
官網：無
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/taiwanpasta
==========================================================================
我跟直屬學弟們的家聚就在這星期三(12/17)舉辦
主辦的學弟在上星期就請教大家的意見
最近則是看到有幾位朋友很推薦 “蕎琪義大利麵”
於是我就建議去這家吃吃看
“蕎琪義大利麵” 位於文賢國中附近的巷子裡
這家的義大利麵據說美味又平價
而且老闆曾經是五星級飯店的主廚呢!!
聽起來真是太棒了
真的很讓我期待要到這家用餐呢!!
店面小小的不過擺飾和布置都很有古典歐風
尤其燈座和繪畫帶來的感覺更讚!!!
這家的主餐以義大利麵為主
還有焗烤和燉飯
義大利麵主要有奶油白醬、番茄紅醬、蒜香清炒、青醬、南瓜醬和咖哩等
而且這幾道義大利麵都可以+25元升級成焗烤
主餐+90元可升級套餐
含精選開胃沙拉、主廚濃湯、蒜香佛卡夏麵包和25元飲料
選的飲料超過25元要補差價
我們大多都有升級成套餐
開胃沙拉是最先上菜的
左邊的是紫蘇和番茄
中間的是生菜沙拉捲
吃起來有點像越南春捲
右邊的是燻鮭魚包蘆筍
鹹香的燻鮭魚跟清爽蘆筍還挺對味的一起吃下味道不錯!!
當天的濃湯是玉米培根濃湯
濃湯還附了酥皮麵包條哩!!
濃湯溫潤又濃郁
麵包條配著濃湯挺好吃的
蒜香佛卡夏麵包鬆軟又綿密
風味又讚
一位來自瓜地馬拉的直屬學弟覺得實在太讚了還特別再加點一塊來吃呢! XD
接下來就來看看大家點的主餐啦!!
我點的是奶油鮭魚義大利麵 +25元升級成焗烤
天氣冷冷是個適合吃焗烤的季節嘛! wwww
我超推這道義大利麵的
鮭魚是使用上等新鮮鮭魚
奶油白醬則是純粹使用牛奶製成的
香濃而不膩
就算加了起司也都ok的 wwww
鮭魚肉質非常鮮嫩
義大利麵麵條口感滑順
感覺得出來用料非常實在!!!
一位學弟點的是焗烤奶油蛤蠣鮮蝦筆管麵
筆管麵的口感也不錯
繞著上面的起司一起吃挺好吃的
來自瓜地馬拉的那位學弟點的是焗烤番茄德國香腸筆管麵
他還挺喜歡他點的這道焗烤
說起司挺香濃的 德國香腸挺美味可口的
此外這家的番茄醬汁是主廚獨家調配五種香料費工熬煮而成的呢!!
一位學弟點奶油燻雞義大利麵
一位來自馬來西亞的學弟點的是番茄鮪魚義大利麵
還有一位學弟點的是辣味番茄雞丁筆管麵
雞丁是用鮮嫩雞腿肉切丁的
並且撒上迷迭香提味
一位學弟點咖哩德國香腸燉飯
一位學弟點辣味奶油德國香腸筆管麵 +25元升級成焗烤
最後再給大家看看我們點的飲料吧!!
我點的是芒果汁
酸酸甜甜的而且又解膩
25元就有這麼大杯的飲料實在太貼心了 :DD
有幾位學弟都是點蘋果醋
有兩位學弟點的飲料是熱焦糖歐蕾看起來不錯喝呢!
果然不負眾望 這家的餐點我們都非常滿意
無論前菜、義大利麵和飲料
都相當精緻美味
不愧是前五星級飯店主廚開的店啊!!
而且價位還算挺平價的更是棒
只是畢竟是在巷子裡有點難找
有幾位學弟前往這家餐廳的時候還迷路XD
不過無論如何 餐點精緻美味又平價的電是一定要大推的啦!!!
延伸閱讀 義式餐廳:
台南市 永恆天詩義式美食
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=17
台南市 小太陽義大利麵
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=26
台南市 呷義 義大利麵館
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=51
高雄市 Bite 2 Eat 薄多義文橫店
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=71
