Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
WACHA
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在抹茶控的圈子裡總是有聽聞一些網購的甜點商家，
他們的抹茶甜點都很受這些抹茶控們的好評，
WACHA是其中之一，
而且這家抹茶甜點品項全都是用京都宇治丸久小山園抹茶製作的。
先前參與了WACHA的一波抹茶甜點預購，
他們在5/25和5/26分別在台大和北醫的市集擺攤。
5/25(六)那天中午跟學弟在汀州路上的 “初牛” 吃完午餐後，
我們就去就去台大鹿鳴廣場附近的市集取貨。
“WACHA” 擺攤供應的抹茶甜點品項，
其實當天到現場還是可以買得到現場貨的，
只是都是限量的就是了。
我事前預購了抹茶提拉米蘇、抹茶泡芙、和抹茶奶酪，
後來在商家的推薦下，
又多買了抹茶司康。XD
學弟則是現場買了抹茶提拉米蘇。
在拍一些現場供應的甜點，
都看起來蠻濃抹的呢！
其中抹茶乳酪抹醬除了適合搭配抹茶司康以外，
也可以抹吐司唷！XD
帶回家後合拍一下，
這4樣甜點當中除了泡芙是當天下午就吃掉以外，
其他3樣都分別作為連續3天的宵夜。XD
抹茶泡芙
裡面的抹茶奶餡很滿，
口感滑順又充滿濃郁的抹茶茶韻和香氣，
菠蘿泡芙皮薄薄的又酥脆。
綠玫瑰抹茶提拉米蘇
最上方塑形成玫瑰狀，
造型非常漂亮呢！
兩層咖啡淋液抹茶蛋糕中間夾著濃抹茶馬斯卡彭，
最上方是淡抹茶馬斯卡彭，
再撒上滿滿的抹茶粉。
抹茶蛋糕體綿密又濕潤，
帶有咖啡香氣不過跟抹茶很match，
中層的濃抹茶馬斯卡彭和最上層的淡抹茶馬斯卡彭組成不同濃度的層次感，
尤其濃抹茶馬斯卡彭超濃抹，
這款抹茶提拉米蘇超美味而且味道和口感多層次，
無論是造型和風味的呈現都做得很棒啊！
抹茶司康
建議放入烤箱以170度烤3~5分鐘，
烤好後飄出的抹茶香氣好迷人啊！
切半後抹上抹茶乳酪抹醬再夾起來享用
抹茶司康外表酥脆裡面鬆軟，
抹上濃郁的抹茶乳酪抹醬後，
整體的抹茶香氣十足！
抹茶奶酪
抹茶奶酪質地非常軟滑Q彈柔嫩又入口即化，
濃郁的抹茶茶香和奶香在嘴裡化開滋味真棒，
而且甜度挺低的很好吃。
這是我生涯第一次網購抹茶甜點，
也是我生涯第一次撰寫網購美食的食記，
都是很不一樣的經驗。XD
“WACHA” 的抹茶甜點真的很棒，
我一次就訂購了4款，
每款甜點的抹茶味很濃郁而且都很美味令我滿意，
實在一切值得啊！XD
“WACHA” 真不愧是很受抹茶控們好評不斷地網購抹茶甜點商家啊！
推薦抹茶控朋友們可以訂購品嘗看看！
這家詳細的預購和擺攤資訊都可以follow他們的FB和IG得知訊息唷！
2019.10.19 第2次訂購
10月中我又訂購WACHA的抹茶甜點，
這次是訂購Oreo抹茶生巧克力塔。
Oreo抹茶生巧克力塔
10/19(六)在台北車站領貨後，
當天深夜就當宵夜吃了。XD
抹茶生巧克力餡以Oreo打碎的餅底盛裝著，
上方又撒上抹茶粉。
抹茶生巧克力餡的抹茶茶味和香氣非常濃郁醇厚，
口感細緻綿滑又入口即化，
濃郁的抹茶茶香在嘴裡化開的滋味真棒。
Oreo餅底雖然甜度高，
但是能襯托抹茶生巧克力餡的濃郁茶香。
2020.2.14 第3次訂購
WACHA後來有推出抹茶巴斯克乳酪蛋糕，
2020年2月開的團購有提供單片型式的。
先前我在亞尼克台南中正店曾吃過原味的巴斯克乳酪蛋糕是，
抹茶口味的就很令我躍躍欲試，
所以就把握機會參與這次的訂購，
2/14(五)當天晚上下班吃過完餐後，
就到捷運古亭站取貨帶回家囉！
抹茶巴斯克乳酪蛋糕
當天Coldplay發表新單曲MV “Cry Cry Cry” ，
宵夜一邊享用美味的抹茶巴斯克一邊看MV。XD
這是我生涯第一次品嘗抹茶口味的巴斯克乳酪蛋糕。
起司蛋糕體內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，
濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的起司，
在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！
上方烤至焦黑的表層則是帶有焦糖香氣。
下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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