Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：Pistacchio 綠皮開心果 國賓．角窗店
消費時間：2017年12月29日
地址：台南市東區中華東路一段88號
電話：(06) 208-9978
營業時間：每天 11:00~21:00
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/EgkWMNCpb5
在台南相當有名氣的冰淇淋店 “綠皮開心果” ，
主打手工製作的開心果口味冰淇淋，
味道濃郁而且真材實料，
深受眾多好評。
後來在國賓影城開了分店。
我在去年12/29(五)那天晚上吃完晚餐後，
就去國賓影城的 “綠皮開心果” 品嘗看看。
國賓影城開了一個餐飲廣場，
進駐的餐廳包括黑浮咖啡、綠皮開心果、Mom’s Touch和NV Pizza，
其中 “綠皮開心果” 就設在角窗位置還挺好認的。
對外都以大片落地窗，
空間高挑燈光明亮，
整個用餐環境相當整潔又舒適，
座位都是高腳小圓桌，
大門旁也有吧台座位和沙發區。
這家的冰淇淋是所謂的 “手拉胚冰淇淋” ，
就是用冰鏟手打的方式來製作冰淇淋，
都是當日製作的喔！
冰淇淋機器設定恆溫-7度C，
當超過這樣的溫度時機器會快速轉動，
使冰淇淋的溫度慢慢降到設定的溫度。
供應的口味當中綠皮開心果口味是常態口味，
其他的口味每天都不同，
會公告在櫃檯區。
當天的其他口味有蔓越莓、伯爵茶和玫瑰番紅花。
填裝冰淇淋的方式也是用冰鏟一片片手砌填裝
第一次吃當然試試主打的綠皮開心果冰淇淋啦！
每一口充滿濃厚的開心果香氣而且吃得到開心果顆粒，
口感綿密中又帶有點粗脆粒感，
冰涼又香甜而且甜度並不會太高哩！
不會膩反而挺清爽的。
個人很喜歡喝伯爵奶茶，
忍不住又多點了伯爵茶口味的哈哈！
是選用德國進口的伯爵茶製作的，
不但充滿茶香，
而且柑橘的香氣較一般伯爵茶來得更為濃烈。
風味好特別喔！
同行朋友則是點了玫瑰番紅花冰淇淋
聽說番紅花冰淇淋是源自伊朗的口味，
番紅花的味道特別突出，
又帶有玫瑰的香氣，
很走中東風味的冰淇淋，
他覺得番紅花和玫瑰味道的結合挺smooth的。
“綠皮開心果” 的冰淇淋冰涼香甜綿密又清爽，
無論是主打的開心果口味和其他口味都很好吃，
純手工製作而且真材實料。
推薦大家到國賓影城看電影可以順便到這家吃支冰淇淋唷！
聽店員說 “綠皮開心果” 府中街本店供應的口味更多，
而且使用的機器不太一樣，
所以口感會跟國賓店稍稍不同，
推薦我們有空可以去府中街本店試試，
之後有空再造訪本店看看囉！
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Jeremy的高雄、台南甜點冰品懶人包
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