Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
綠皮開心果+畢氏酒精
地址：台南市中西區忠義路二段138號
電話：(06) 2206338、(06) 2213850
營業時間：星期一、二、四 15:00~22:00；星期五 15:00~23:00；星期六 13:00~23:00；星期日 11:00~22:00 (星期三公休)
綠皮開心果FB粉專：https://www.facebook.com/pistacchio.tw/
畢氏酒精FB粉專：https://www.facebook.com/pista.alcohol/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/WG1Qv3pPub
台南市原本在府中街上的義式冰淇淋專賣店「綠皮開心果 Pistacchio」，
去年7/26搬到忠義路上，
與旗下的酒類冰淇淋專賣店「畢氏酒精」聯名經營，
其中「畢氏酒精」是全台第一家專門提供酒精製冰淇淋與精釀啤酒的店家。
2/18(六)那天跟好友在「Serendipity ‧ 不經意的美好」吃完晚餐後，
我們就到「綠皮開心果 Pistacchio」&「畢氏酒精」吃冰。
店家設在有百年歷史的磚牆旁的長廊內，
以狹長型建築動線設計。
室內和戶外都有座位，
室內座位設在貨櫃屋內，
戶外則在長廊近門口處，
以及頂樓的露天陽台座位區。
在戶外座位區周邊以綠色植栽布置，
很有為老宅注入新生的fu，
用餐空間的呈現也相當多元化，
夜晚的燈光投影顯得很有氣氛。
「綠皮開心果 Pistacchio」 和「畢氏酒精」各自有專屬販售櫃位，
「綠皮開心果 Pistacchio」供應主打的綠皮開心果冰淇淋以及各口味無酒精冰淇淋。
「畢氏酒精」則是供應各口味酒類冰淇淋和精釀啤酒。
(注意：未成年請勿飲酒！)
來看看我們享用了哪些口味的冰淇淋吧！
奶酒太妃糖冰淇淋
選用貝禮詩奶酒加太妃糖製作的，
充滿濃郁的奶香味和太妃糖的香甜滋味，
帶點淡雅酒香，
口感細緻滑順。
綠皮開心果冰淇淋
選用義大利西西里島火山品種verde pistacchio綠皮開心果製作，
每一口充滿濃厚的開心果香氣而且吃得到開心果顆粒，
口感綿密中又帶有點粗脆粒感，
冰涼又香甜而且甜度並不會太高哩！
不會膩反而挺清爽的。
蘭姆葡萄冰淇淋
有著葡萄的香甜和醇厚的蘭姆酒酒香，
口感相當滑潤。
蜂核桃冰淇淋
加入國產龍眼蜜製作，
龍眼蜜的香甜和清雅的獨特蜜香，
搭著脆口的核桃挺美味的。
櫻桃白蘭地冰淇淋
這款據說是這家酒味最重的一款冰淇淋，
巧克力冰淇淋為基底，
加入黑櫻桃和白蘭地酒。
濃郁苦甜巧克力冰淇淋搭配鮮甜櫻桃，
又有醇厚稍烈的白蘭地酒香，
味道層次豐富而且風味獨特。
「綠皮開心果 Pistacchio」和「畢氏酒精」各口味的冰淇淋風味都很棒，
即使在冬天夜晚降到15度左右，
還是有不少人到這家吃冰呢！
冬夜吃冰沒在怕的啦哈哈！
在這長廊空間享用著香甜冰涼又美味的冰淇淋，
無論是在戶外和室內都相當愜意自在。
延伸閱讀：
台南市甜點冰品懶人包
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