[食記][高雄市] 伊勝日式豬排

高雄市捷運美麗島站附近忠孝路上的「伊勝日式豬排」, 老闆曾遠赴日本三重縣伊勢市學習日式炸豬排的烹調技術, 去年4月開了這間店。 這家供應日式炸豬排和多款日式定食, 豬排等炸物都是現點現…

[食記][高雄市] 龝田熟成咖哩 巨蛋店 — 高雄巨蛋商圈巷弄內新開充滿濃濃日本風情的日式熟成咖哩專賣店,選用19種中藥材和辛香料炒製再經28天靜置熟成的濃郁咖哩。

「龝田熟成咖哩」是在高雄前鎮「廣西桂林好聚落」的老台電宿舍區起家的日式熟成咖哩專賣店, 今年進軍北高雄, 在漢神巨蛋附近新上街開了分店, 5月底開始試營運,6/28正式開幕。 這家的咖哩是…