[食記][高雄市] 麵屋栗川 — 五福路和復興路口新開拉麵店，主打濃郁雞白湯拉麵。

高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，是在去年(2024年)12/24開幕的，主打雞白湯拉麵，使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，濃郁又香醇。我利用回高雄的時候，有時…

[食記][高雄市] 二層泡雞白湯神宮寺拉麵漢神巨蛋店 — 來自日本名古屋主打二層泡雞白湯拉麵名店，海外直營首店設在漢神巨蛋。

來自日本名古屋的拉麵名店「神宮寺拉麵」，在高雄市漢神巨蛋開設海外首間直營分店，於10/11開幕。這家主打首創二層泡雞白湯拉麵，精心熬煮的濃郁香醇的雞白湯，再加上打成泡狀的濃稠泡沫…

高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，最喜歡的就是「麵屋…

高雄市捷運凹子底站附近明誠路上新開了一間拉麵店「Men on Soup 雞白湯拉麵」，是日本籍拉麵師傅所經營的，於今年9/7開幕，主打雞白湯拉麵。 9/17(二)中秋節當天晚上要搭高鐵北上台北準備隔…

高雄市漢神巨蛋附近至真路上近博愛路口有一間拉麵店「火山湯海」，老闆曾在台北市的辣麻味噌拉麵名店「鬼金棒」工作和學藝，去年回到高雄開了「火山湯海」這間店，主打重口味的拉麵和沾麵。…

高雄市新堀江商圈巷子裡有一間高人氣拉麵店「一本拉麵」，主打雞白原湯拉麵，湯頭濃厚芳醇香氣充足，搭配雞腿叉燒和豬叉燒都很鮮嫩。這家每天總是大批人潮等候，先前在去年7月底曾經想去…

「金田家」是來自日本福岡的拉麵店，主打濃厚泡系豚骨拉麵。今年在高雄市捷運巨蛋站附近安吉街上富國公園對面開設台灣首間分店，同時是繼香港、英國倫敦後第3間海外分店，於4月初開幕。高…

高雄市民族路上近民生路口又新開了一間拉麵店「初代花山拉麵」，於10/6正式開幕。這家主打牛骨白湯拉麵，算是比較少見的口味。 10/28(六)那天晚上就跟高中同學到「初代花山拉麵」嘗鮮看看。…

在此要帶來我的高雄市日式拉麵懶人包，將我在高雄已造訪的拉麵店整理在此分享給大家！一風堂拉麵高雄漢神巨蛋店【完整圖文食記】地址：高雄市左營區博愛二路777號漢神巨蛋B1 鄰近…

高雄市民族路上鼎新公園對面有一間新開的拉麵店「鹿鳴商店」，是一間結合拉麵店和居酒屋的複合型拉麵店，主打濃厚豚骨醬油拉麵以及多道日式下酒菜。老闆是日本人，原本是在鳳山的知名拉麵…