[食記][新北市][板橋區] 創作麵坊・鮭の大助板橋店 — 海陸雙享風味獨特的鮭魚白湯拉麵

「創作麵坊・鮭の大助」是發跡於台中的拉麵店，今年9月在板橋開設分店，店址設在板橋車站附近漢生東路上近文化路路口。這家主打鮭魚白湯拉麵，以鮭魚頭熬煮出乳白色湯頭，充滿鮭魚的鮮香…

[食記][新北市][板橋區] 郁日式炸豬排板橋店 — 平價日式炸豬排專賣店，不到200元的炸豬排定食。

板橋捷運府中站附近華興街上近縣民大道路口有一間日式炸豬排專賣店「郁日式炸豬排」，這家的各道日式炸豬排定食都不到200元，而且白飯、生高麗菜絲和味噌湯都可以無限續加，價位平價CP值高…

「Curry Lab. Tokyo」是日本人開的咖哩專賣店，這家的日籍老闆是台日混血的，大學來台灣學中文的期間萌生在台生活的想法，加上自身的料理興趣及經驗，決定開設這間日式咖哩專賣店，供應日…

板橋裕民街夜市內的「日日咖哩」，是日本老闆開的咖哩專賣小店，這家的咖哩醬汁是日本老闆每日新鮮現做的，供應的咖哩飯和咖哩烏龍麵都不錯吃而且價位平價。近期有幾度造訪這間店用餐。 &n…

汐止新台五路上近連興街路口有一間拉麵店「青山製麵所」，是在去年(2023年)11月開業的，供應的拉麵是走清湯系的。 5/25(六)那天去汐止找一位好友，我們中午相約在「青山製麵所」吃午餐。 &n…

「麵屋鴒」是永和起家的日式拉麵店，在板橋捷運府中站附近館前西路和四川路路口設有分店，主打泡系拉麵，招牌蝦紅湯拉麵風味很特別，雞白湯拉麵的湯頭濃郁又甘醇。某一天下班後傍晚到府中…

新莊中港大排附近中港路上有一間拉麵店「麵屋倫太郎」，主打雞清湯拉麵，選用大量雞肉、雞骨和蔬菜長時間熬煮而成。 3/23(六)那天晚上跟好友要到中港大排看光雕展，我們就先在「麵屋倫太郎…

板橋車站附近文化路上的「懸日拉麵」，主打將水果融入湯頭的水果系拉麵，不但讓湯頭味道層次更豐富，整體風味也很有新奇感。近期我就抽空去「懸日拉麵」品嘗看看。懸日拉麵：餐廳…

台北高人氣日式炸豬排蓋飯專賣店「KATSU 鑫」，去年(2023年)4月在新北中和四號公園附近開設分店，店址位於永貞路和中安街路口，讓中永和民眾得以就近吃到這家美味又優質的豬排蓋飯。 2/3(六…

永和仁愛公園對面的「A day 日日村咖啡食堂」，主打日式飯糰定食和早午餐，環境雅致充滿懷舊風格和溫馨氣氛，認識住永和的朋友都很推這家。 12/24(日)聖誕節前夕我跟好友們約聖誕聚餐，我…