[食記][台北市] 麵屋有漁 — 西門町主打石斑魚白湯和蝦湯湯底的拉麵店

台北市西門町商圈隆昌街上的拉麵店「麵屋有漁」，主打石斑魚白湯拉麵和蝦湯拉麵，風味都相當獨特。我有時到西門町逛逛會到「麵屋有漁」用餐。麵屋有漁：餐廳資訊麵屋有漁地址：…

[食記][高雄市] 麵屋栗川 — 五福路和復興路口新開拉麵店，主打濃郁雞白湯拉麵。

高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，是在去年(2024年)12/24開幕的，主打雞白湯拉麵，使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，濃郁又香醇。我利用回高雄的時候，有時…

新莊幸福路上的高人氣拉麵店「熊越岳」，主打醬油拉麵，以蓋著滿滿叉燒肉的招牌清湯叉燒拉麵聞名，每天總是有大批排隊人潮。 3/16(日)晚上我要跟吃貨團好友們去逛新莊中港大排的光雕展，傍…

2/22(六)當天去基隆天氣又濕又冷，很適合吃碗拉麵，當天晚上我跟格友就到愛一路上的「羽都麵屋」吃晚餐。「羽都麵屋」主打雞白湯拉麵，開店才一年多呢！羽都麵屋：餐廳資訊羽都麵…

台北市捷運中山站附近林森北路條通內有一間拉麵店「塩琉」，主打龍蝦、干貝塩味拉麵，湯頭都充滿其鮮香， SP拉麵都是海陸雙享，尤其加入龍蝦尾的SP真龍蝦清湯拉麵更是豪華。塩琉林…

來自日本名古屋的拉麵名店「神宮寺拉麵」，在高雄市漢神巨蛋開設海外首間直營分店，於10/11開幕。這家主打首創二層泡雞白湯拉麵，精心熬煮的濃郁香醇的雞白湯，再加上打成泡狀的濃稠泡沫…

台北市中山北路上近市民大道路口新開了一間拉麵店「茶悟拉麵」，於去年(2024年)9/18開幕，主打以茶入湯的創意拉麵，湯頭帶有茶香風味很獨特。很想品嘗看看這家拉麵風味如何，近期利用下班…

台北市捷運中山站附近巷弄內「麒麟創作拉麵坊」在對面開了一間新品牌拉麵店「木麒麟拉麵」，今年11月中開始營業，這家主打備長炭煙燻湯頭拉麵，以木質調和煙燻風味為主要特色，食材、醬油…

台北市捷運中山站附近承德路旁巷子裡新開的拉麵店「龍麟拉麵」，是在今年6月開始營業的，這家供應多種湯底的拉麵，豚骨、雞白湯、雞清湯，甚至還有蝦湯拉麵，近期有幾次下班後到「龍麟拉麵…

「創作麵坊・鮭の大助」是發跡於台中的拉麵店，今年9月在板橋開設分店，店址設在板橋車站附近漢生東路上近文化路路口。這家主打鮭魚白湯拉麵，以鮭魚頭熬煮出乳白色湯頭，充滿鮭魚的鮮香…