[食記][台北市] 抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店 — 結合法式料理烹飪技法和細膩擺盤的日法合璧創意拉麵

來自日本大阪的高人氣拉麵名店「抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店」，主打結合法式料理烹飪技法和細膩擺盤的日法合璧創意拉麵，不但將拉麵呈現地很精緻又猶如藝術品般，品嘗時又能感受非常…

[食記][台北市] 拉麵らぁ麺魚堺中山店

發跡於中和的拉麵店「拉麵らぁ麺魚堺」，今年6月在台北市中山站和雙連站之間巷弄內開設分店，近期利用下班後去品嘗看看這家的拉麵。拉麵らぁ麺魚堺中山店：餐廳資訊拉麵らぁ麺魚堺…

台北市中崙市場有一間美式壽司專賣櫃位「別館美式壽司」，老闆曾經遠赴美國工作長達近30年，期間曾向日本師傅學習正統日本料理，也曾在美國的高級中日複合式餐廳擔任主廚， 2020年回到台灣…

台北小巨蛋附近健康路上有一間日式炸豬排專賣店「富士豬排」，老闆曾在日本學廚，包括在東京、大阪、靜岡御殿場等地，並曾任職在位於富士山的山腳下著名的炸豬排和食名店「ふくふく」，學…

5/23(五)那天跟一位好久不見的好友在台北小巨蛋附近八德路巷子裡的「Hey Curry」吃午餐。 Hey Curry 咖哩：餐廳資訊 Hey Curry 咖哩地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄15號1樓鄰近…

台北市捷運善導寺站附近濟南路上的咖哩專賣店「溫咖哩」，這家選用數十種香料手炒和熟成製作咖哩，供應的咖哩料理很有創意，搭配的肉類豐富整體份量大。 5/22(四)那天晚上我跟好友們到「溫…

台北萬華康定路上有一間日式洋食小館「拾士 Shi-Shih」，供應日式定食、咖哩飯等，都是精選國內優質食材烹調，像是肉品就選用究好豬和大嶺鮮雞，米飯選用花蓮富里產雪姬之星，餐點美味又…

台北市長安東路上新開了一間拉麵店「恉霜」，主打以西餐技法融入日式拉麵，推出老火牛白湯和雞豚旨味清湯兩款湯底的拉麵，開幕至今每天都有大批排隊人潮。近期下班後前往「恉霜」品嘗看看…

台北市西門町商圈隆昌街上的拉麵店「麵屋有漁」，主打石斑魚白湯拉麵和蝦湯拉麵，風味都相當獨特。我有時到西門町逛逛會到「麵屋有漁」用餐。麵屋有漁：餐廳資訊麵屋有漁地址：…

近期「壽司郎」和「辻利茶舗」聯名推出了兩款抹茶甜點，我也因此連續兩個禮拜的星期一(4/21、28)下班後，到林森北路上欣欣百貨B1「壽司郎」吃晚餐。XD 壽司郎台北林森店：餐廳資訊 …