主打夾心、包餡司康的甜點工作室「桑夏甜點」，
供應多種口味的司康，
其中抹茶口味的很實在地選用丸久小山園抹茶粉製作。
這家每個月會不定期開單，
近期則是在台北市京站時尚廣場4樓為期一個月的快閃，
快閃期間為11/16~12/16，
我們在11/17(日)那天下午到京站逛逛，
在4樓「桑夏甜點」的快閃櫃購買司康。
桑夏甜點：商家資訊
桑夏甜點
桑夏甜點：供應品項與菜單
這家供應的司康甜點主要有夾心司康、包餡司康、迷你司康罐罐，
還有供應抹茶費南雪。
在京站的快閃期間每天供應的品項和口味不完全相同，
會事先在IG的限時動態中公告。
桑夏甜點：餐點介紹
我買了夾心和包餡的司康各2個，
以及一塊抹茶費南雪。
醇濃小山園抹茶夾心司康
抹茶司康和夾入的抹茶奶醬都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，
這家的司康的口感偏鬆軟，
抹茶奶醬口感滑順，
也使得整體吃起來較為濕潤，
整體相當濃抹個人很滿意。
夾心司康建議冰過再吃。
可可野莓流心夾心司康
選用法芙娜可可製作的可可司康，
夾入綜合莓果奶霜、綜合莓果淋醬、乾燥草莓碎粒。
可可的苦甜和莓果的酸甜果香交織出美妙的風味。
抹茶鹹蛋黃司康
這款很有抹茶蛋黃酥的fu，
後來才知道原來這款是今年中秋檔期推出的司康月餅之一。XDDD
抹茶司康包入抹茶豆沙餡和鹹蛋黃，
鹹甜交織口感多層次，
不過鹹蛋黃的鹹香有點蓋過抹茶茶香了。XD
此外包餡的司康建議熱烤，
可以使得司康口感比較酥脆，
烤過後也會飄著抹茶茶香呢！
抹茶金沙奶酥司康
抹茶司康包入抹茶豆沙餡和金沙奶酥餡，
金沙奶酥餡綿密又帶有沙沙的口感，
奶酥的奶香和鹹蛋黃的鹹香鹹甜交織，
由於鹹味不會像包鹹蛋黃的那麼重，
所以抹茶茶香跟金沙奶酥餡的蛋奶香較為平衡。
抹茶酥頂費南雪
抹茶費南雪口感鬆軟充滿濃郁的抹茶茶香，
上方酥脆的抹茶酥頂增添口感。
草莓乳酪司康堡
原味牛奶司康夾入酸甜的奶油乳酪以及酸甜多汁的新鮮大湖香水草莓，
味道純粹而美味，
是很不錯的草莓季甜點。
「桑夏甜點」的司康無論是口味和形式都很多元，
各款司康都相當美味，
抹茶系列的司康的抹茶味很濃郁，
很推薦抹茶控們品嘗看看。
京站的快閃期間到12/16為止，
大家若有興趣可以好好把握機會，
或者之後等下次的開單再訂購囉！
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