[食記][台北市] 定置漁場三代目 中山店 — 台灣東岸魚白湯拉麵名店進軍台北！
發跡於花蓮主打魚白湯拉麵的拉麵名店「定置漁場三代目」， 今年來到台北展店啦！ 台北首店就開在拉麵一級戰區捷運中山站附近， 於8/16開始試營運。 這家的海鮮都是選用東海岸新鮮現流漁獲， 拉麵湯頭都是每天新鮮熬煮的， 並且秉持友善海洋、永續漁業的理念。 兩年前11月去宜蘭旅遊時， 曾經跟好友們在「定置漁場三代目」…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
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[食記][高雄市] 墨虎咖啡 左營富國門市 — 巨蛋商圈千層蛋糕、咖啡外帶店
岡山起家的咖啡和千層蛋糕專賣店「墨虎咖啡」， 今年在高雄市巨蛋商圈富國路上近裕誠路口開設新的外帶店， 於7/1試營運，8/7正式開幕。 之前看過有人分享過這家的抹茶千層很不錯， 8/24(日)那天行程剛好在巨蛋商圈， 我下午就到富國路上的「墨虎咖啡」外帶抹茶千層。 墨虎咖啡 左營富國門市：店家資訊 墨虎咖啡 左…
[食記][高雄市] PASTAIO 高雄店 — 台北知名手工義大利麵專賣店到高雄展店啦！
台北主打手工義大利麵的義式料理餐廳「PASTAIO」， 今年8月在高雄開設分店， 高雄店開在漢神巨蛋附近新慶路和新勝街路口， 於8/21開幕。 我剛好8/23、24那個周末有回高雄， 所以在8/18(一)開放訂位的當天就搶著訂位， 還好有訂到8/24(日)下午2點的位置。 8/24(日)當天又約了高中同學們一起在「PASTAIO」高雄店聚餐啦！ 我…
[食記][高雄市] 樂焙可廚房 The Baker’ Kitchen, co. — 文化中心站和彩虹公園附近高人氣早午餐餐廳
高雄市捷運文化中心站附近巷弄內的早午餐餐廳「樂焙可廚房 The Baker’ Kitchen, co.」， 2016年開業至今， 一直是很高人氣的早午餐餐廳。 這家的麵包是自家烘焙手作， 乳製品、蔬果、肉品、醬料、茶葉等也都是嚴選國內外優質食材， 供應的早午餐份量充足又實在。 8/23(六)跟一位朋友約在「樂焙可廚房」吃早午餐。 &n…
[食記][台北市] eee 純植物冰淇淋·烘焙 — 大安區巷弄內純素冰淇淋專賣店
台北市大安區四維路上有一間純素冰淇淋專賣店「eee 純植物冰淇淋·烘焙」， 老闆是香港人， 是一位擁有10年純素飲食經驗的廚師， 曾經遠赴日本 Le Cordon Bleu Japan 和馬來西亞 Academy of Culinary and Arts Malaysia 等知名學校學習廚藝。 這家供應純素冰淇淋、咖啡飲品及手作烘培麵包， 都是使用新鮮天然食材製作。 &nb…
[食記][台北市] 九月茶餐廳 — 香港老闆開的道地港式料理茶餐廳
台北市承德路上近錦西街路口的「九月茶餐廳」， 老闆是香港人， 來台灣求學後就定居在台灣， 他帶著從粵菜餐廳習得的廚藝以及舊時回憶， 開設這間香港茶餐廳， 供應菜色豐富多元， 從公仔麵、滑蛋飯到港式點心應有盡有。 我有時候下班會到「九月茶餐廳」用餐。 九月茶餐廳：餐廳資訊 九月茶餐廳 地址：台北市大同區…
[食記][高雄市] 不凡水餃 — 純手工製作大顆飽滿又真材實料的水餃
高雄市農16附近的「不凡水餃」， 是知名雞蛋品牌「蛋ㄕˋ幸福農場」旗下的水餃專賣店， 這家的水餃是精選食材手工製作的， 大顆飽滿又真材實料， 大概是一般市售的1.5倍大。 這家對外販售冷凍生鮮食品當中， 除了冷凍水餃以外還有其他食品如紅油抄手、蒸燒包、雞肉丸等。 不凡水餃：店家資訊 不凡水餃 地址：高雄市…
[食記][台北市] 合點壽司 がってん寿司 台北京站店
「合點壽司」是來自日本埼玉縣的連鎖迴轉壽司品牌， 在全日本已有近百間分店， 目前在台灣則是有6間分店， 其中一間在台北車站旁京站時尚廣場3樓。 這家嚴選新鮮食材， 由專業的板前師傅製作各道壽司， 我有時下班後就到京站3樓的「合點壽司」用餐。 合點壽司 台北京站店：餐廳資訊 合點壽司 がってん寿司 台北京站…
[食記][台北市] Le Buno Café 台北忠孝敦化店 — 台北東區巷弄內主打水果原型義式冰淇淋的咖啡廳
台北市捷運忠孝敦化站附近巷弄內的「Le Buno Café」， 主打水果原型義式冰淇淋， 這家選用台灣當季新鮮水果， 將果肉挖開後製作成義式冰淇淋再填回， 保留原始水果模樣不但吸睛， 冰淇淋也充滿水果的天然鮮甜。 近期「Le Buno」跟來自日本東京的知名有機抹茶品牌「The Matcha Tokyo」展開聯名合作， 推出4款聯名飲品以及多…
[食記][新北市][新莊區] 泰享吃雞 — 道地泰式海南雞飯專賣店
新莊自立街上思賢國小附近的「泰享吃雞」， 主打道地泰式海南雞飯， 跟板橋的「泰樂泰國料理」和「泰帥小吃店」是姊妹店。 這家的泰式海南雞選用每日直送新鮮雞肉搭配獨特泰式醃料烹調， 做法跟星馬的海南雞不同。 先前「泰帥小吃店」的店員就曾經跟我推薦這家， 我就找機會去新莊吃吃看。 泰享吃雞：餐廳資訊 泰享…