[食記][台北市] 別館美式壽司創意料理 — 中崙市場內美式壽司專賣店
台北市中崙市場有一間美式壽司專賣櫃位「別館美式壽司」， 老闆曾經遠赴美國工作長達近30年， 期間曾向日本師傅學習正統日本料理， 也曾在美國的高級中日複合式餐廳擔任主廚， 2020年回到台灣後在中崙市場開設這間店。 供應的壽司融入美式口味， 並研發出多款創意壽司料理。 平時上班中午會到中崙市場用餐， 「別館美式壽…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
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[食記][台北市] 貨室甜品 赤峰門市 — 捷運雙連站附近文青風格小小純白刨冰店
台北市捷運雙連站附近有一間刨冰店「貨室甜品」， 是設在一座白色小屋的文青風格刨冰店。 貨室甜品 赤峰門市：店家資訊 貨室甜品 赤峰門市 地址：台北市大同區赤峰街71巷34號 鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R12雙連站 電話：無 營業時間：星期一~五 13:00~21:00、星期六、日 12:30~21:00 FB粉專 IG MENU美食誌店家…
[食記][高雄市] 全心丼飯專賣 — 彩虹公園旁日式丼飯專賣店，豐盛又新鮮的海鮮丼飯。
高雄市捷運文化中心站附近彩虹公園旁的「全心丼飯」， 是相當高人氣的日式丼飯專賣店， 主打平價豐盛又新鮮的日式丼飯， 也有供應多種生魚片和熟食。 6/22(日)中午我跟高中同學們相約在「全心丼飯」聚餐， 外觀是一座紅磚瓦屋真讓人看不出來是日式丼飯專賣店。 XD 全心丼飯專賣：餐廳資訊 全心丼飯專賣 地址：高雄…
[食記][台南市] 沙卡里巴 — 復古懷舊風格高人氣平價熱炒餐廳
台南市府前路和南華街路口的「沙卡里巴」， 是擁有幾十年歷史的老餐廳， 多年來一直維持高人氣， 店名即取自日文「盛場」的音譯， 是 “熱鬧市集” 的意思。 6/21(六)那天中午我跟我們Lab一群夥伴們參加一位學弟的婚禮， 晚上一位法國博士生約我們到「沙卡里巴」聚餐吃熱炒， 他連續兩周分別在台北和台南約熱炒…
[食記][台北市] Pizza Si — 義大利籍老闆開的羅馬式披薩專賣店
3年前(2022年)的聖誕前夕跟高中同學們在台北市捷運信義安和站的「Zoca Pizza 佐佧披薩」吃聖誕大餐， 當時得知這家的義大利籍老闆兼主廚Federico在台北小巨蛋附近開了二店「Pizza Si」， 是主打羅馬式方形披薩， 一直很想找機會試試。 因緣際會地剛好近期開始在台北小巨蛋附近上班， 我就得以把握機會在下班後， 就近到「P…
[食記][台北市] 瑞哥雞肉飯 中崙店
「瑞哥雞肉飯」是主打去骨雞腿的連鎖便當店， 在台北小巨蛋附近八德路後方的巷子裡設有分店。 瑞哥雞肉飯 中崙店：店家資訊 瑞哥雞肉飯 中崙店 地址：台北市松山區八德路三段74巷14弄16號 鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G17台北小巨蛋站 電話：(02) 2579 0579 營業時間：星期一~五 10:30~14:00、16:30~19:30 (星期…
[食記][台北市] 富士豬排 とんかつ富士 小巨蛋店
台北小巨蛋附近健康路上有一間日式炸豬排專賣店「富士豬排」， 老闆曾在日本學廚， 包括在東京、大阪、靜岡御殿場等地， 並曾任職在位於富士山的山腳下著名的炸豬排和食名店「ふくふく」， 學得日式道地口味和技術， 回到台灣開設這間店。 這家的日式炸豬排是嚴選優質台灣熟成豬肉及優質生麵包粉製作， 搭配的米飯則是採用…
[食記][台北市] 八仙炭烤熱炒 — 大安森林公園對面露天熱炒餐廳
我們Lab法國博士生最近回來台灣， 他在6/14(六)揪我們以前Lab的夥伴們和他一些在外社交的好友們， 相約在大安森林公園對面新生南路上的「八仙炭烤熱炒」聚餐， 這也是法國博士生每次回來台灣必約的餐廳， 他特別選這家揪我們聚餐很接地氣啊！XD 八仙炭烤熱炒：餐廳資訊 八仙炭烤熱炒 地址：台北市大安區新生南路二…
[食記][台北市] 王匯所 Ong Lab 板前鍋烹·酒肴料亭
台北大巨蛋對面光復南路巷子裡的火鍋店「王匯所」， 是「王鍋物」旗下的新品牌， 同樣主打中日合璧結合京都旨味的酸白菜火鍋， 形式上結合火鍋店和餐酒館的型態， 打造出新一代的鍋酒館。 火鍋搭配優質肉品和海鮮， 還有供應酒水搭配。 6/11(三)晚上我跟朋友到「王匯所」吃晚餐。 王匯所：餐廳資訊 王匯所 Ong Lab …
[食記][新北市][板橋區] 山居麵所 — 捷運新埔站附近復古懷舊風格拉麵小店
板橋捷運新埔站附近有一間拉麵店「山居麵所」， 這家主打日式拉麵和泰式拉麵， 隱身在民生路和民有街之間的巷子內 店面顯得相當低調。 山居麵所：餐廳資訊 山居麵所 地址：新北市板橋區民有街10號1樓 鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站 電話：(02) 22560286 營業時間：星期一~四 17:00~22…