高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，
是在去年(2024年)12/24開幕的，
主打雞白湯拉麵，
使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，
濃郁又香醇。
我利用回高雄的時候，
有時會到「麵屋栗川」吃拉麵。
麵屋栗川：餐廳資訊
麵屋栗川
地址：高雄市新興區五福二路100號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站
電話：無
營業時間：星期一、二、四、五 17:00~23:00；星期六、日 12:00~14:30、17:00~23:00 (星期三公休)
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麵屋栗川：餐廳環境
餐廳空間狹長，
用餐座位為開放式廚房前吧台的高腳椅座位，
後方牆上有掛鉤供顧客掛衣物。
麵屋栗川：菜單
在進入店裡之前要先在門口的點餐機點餐，
這家供應的拉麵有4款：栗川雞白湯、琥珀鹽味雞清湯、辛白露雞白湯、東京油拌麵，
拉麵份量有一般、中盛、特盛三種選擇，
麵條可選擇中捲麵或細麵。
其他還有飯食、單點配料、小菜、飲料等。
麵屋栗川：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的拉麵
栗川雞白湯拉麵 (特盛)
雞白湯湯頭是採用大量雞骨熬煮而成，
湯頭濃郁香醇帶有雞油香氣，
順口不膩。
麵條我選擇中捲麵，
相當彈牙有勁又能吸附湯汁。
中盛有雞叉燒2片、豬叉燒2片、海苔2片、溏心蛋半顆、青蔥、紫洋蔥絲，
雞叉燒肉是選用肉質相當鮮嫩的雞腿肉，
表皮還帶點炙烤焦香。
豬叉燒肉肉質軟嫩帶點彈性。
東京油拌麵 (激辛)
麵條拌著辣味拌醬，
相當香辣夠味。
搭配的叉燒肉只有豬叉燒1片，
我加價添加了兩片雞叉燒和一顆溏心蛋，
吃起來比較滿足。XD
拌麵都會附上飲料，
我選擇原萃綠茶。
「麵屋栗川」的雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇又順口，
麵條的口感不錯，
個人很喜歡這家拉麵搭配的雞腿叉燒肉，
推薦大家有機會可以到這家品嘗看看。
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