[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

高雄市巨蛋商圈附近明華一路上的酸種羅馬披薩專賣店「JAN’s Table」，
最初是在龍華市場起家，
去年(2025年)12/23搬進這間新店面。
這家主打羅馬式薄皮披薩，
並採用酸種餅皮。
先前就有跟高中同學們約好今年1月要造訪這家，
而且店名JAN剛好就是1月。XD
我們班有一位同學近期從加拿大回來，
大家就在1/18(日)中午相約在明華一路上的「JAN’s Table」聚餐。

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

JAN’s Table：餐廳資訊

JAN’s Table

地址：高雄市左營區明華一路162號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話： 0905 128 470
營業時間：每星期三~日 11:30~14:30、17:00~20:30 (每星期一、二公休)
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁

 

JAN’s Table：餐廳環境

店裡空間不大布置裝潢簡約，
淨白色的牆面搭配墨綠色瓷磚，
牆上掛了幾幅彩繪，
燈光相當明亮，
整體用餐環境整潔舒適。

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

店裡採用義大利進口的 Forni Valoriani 披薩窯爐

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

後來跟老闆聊才知道羅馬式披薩有5種，
這家的披薩是屬於 Pizza Romana Tonda，
是羅馬薄皮圓披薩，
特點就是餅皮薄脆，
料也會比拿坡里式披薩來的豐富一些。
至聖路上的「Rom’antica Pizza 羅馬披薩」是屬於Pizza alla teglia Romana，
是以大烤盤烤製再切成矩形片狀的。

 

JAN’s Table：菜單

這家供應的披薩口味多達13種，
鹹口味的都是11吋，
甜口味的是10吋，
其他還有開胃小點、飲品等。

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

JAN’s Table：餐點介紹

在此介紹我們當天享用的披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

肉食起司富翁披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

有義式風乾臘腸、莫札瑞拉起司、菲達起司、奶油起司、帕達諾乾酪、蜂蜜、特級初榨橄欖油，
鹹香又重口的義式風乾臘腸搭配四種起司帶來的奶香以及香甜蜂蜜，
整體吃起來鹹甜交織滋味豐富。
披薩餅皮相當薄脆，
由於較薄所以酸種餅皮的酸味不明顯。

 

蒜香海鮮披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

有鮮蝦、小卷、莫札瑞拉起司、帕達諾乾酪、特級初榨橄欖油，
鮮蝦和小卷都很新鮮，
給的量蠻多的很豪邁，
整體蒜香很明顯又交織著海鮮的鮮美滋味。

 

超級起司大富翁披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

有莫札瑞拉起司、菲達起司、奶油起司、帕達諾乾酪、核桃瑞可達起司、蜂蜜、特級初榨橄欖油，
5種起司組合出的香濃醇厚又多層次的滋味，
加上香甜蜂蜜更美味。

 

香炒蕈菇義式風乾臘腸披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

有義式風乾臘腸、香菇、鴻喜菇、莫札瑞拉起司、帕達諾乾酪、特級初榨橄欖油，
鹹香的臘腸加上炒出香氣的香菇和鴻禧菇滋味也不錯。

 

洋蔥雞肉披薩

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

有香料雞胸肉、紫洋蔥、黑橄欖、莫札瑞拉起司、帕達諾乾酪、特級初榨橄欖油，
雞胸肉肉質軟嫩香料醃得入味。

 

義式炸菇

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

 

TOMARCHIO 義大利血橙氣泡飲

[食記][高雄市] JAN’s Table — 龍華市場起家的酸種羅馬披薩專賣店在巨蛋商圈擁有新店面

酸酸甜甜又醇厚，
果香濃郁又清新。

 

「JAN’s Table」的酸種羅馬薄皮披薩口感也很不錯有其特色，
各口味的披薩都蠻美味。
現在國內越來越多不同種類的義式披薩專賣店，
能夠讓大家品嚐這些披薩各自不同的口感和風味是很棒的事！

 

 

延伸閱讀：

高雄市義式料理餐廳懶人包

​Cover_Final1.jpg

 

高雄市 捷運巨蛋站美食餐廳懶人包

Cover_Final3A.jpg

 

高雄捷運美食懶人包

Cover_Final2.jpg

 

下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！

 

大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！

 

歡迎來follow我的FB粉專喔！

 

Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！

 

 

標籤

相關文章