三重重新路上近正義北路路口的「炭伙居酒屋」，
開業僅一年多算是蠻新的一間居酒屋，
這家供應豐富的串燒、炸物、下酒菜、海鮮以及酒飲，
各式燒烤料理都是選用新鮮又優質的食材以炭火燒烤，
保留食材原味。
9/13(六)那天傍晚健身完後，
晚上就到三重跟好友們在「炭伙居酒屋」聚餐。
炭伙居酒屋：餐廳資訊
炭伙居酒屋
地址：新北市三重區重新路二段29號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O13台北橋站
電話：(02) 2981-0878
營業時間：每天 18:00~24:00
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炭伙居酒屋：餐廳環境
餐廳裡充滿濃濃的日本風格，
半開放式料理區前有吧台座位，
上方儲架上擺放滿滿酒瓶，
較裡面有一班桌椅座位，
周邊以許多浮世繪、日式海報、串旗、燈籠等布置。
炭伙居酒屋：菜單
這家供應的餐點有多道串燒、生魚片、海鮮類、蔬菜類、炸物、主食、小菜、湯品、甜點，
酒類飲料也很豐富有清酒、梅酒、啤酒、High Ball、沙瓦等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
也有無酒精飲料。
炭伙居酒屋：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
鮭魚炒飯
米飯粒粒分明又飽滿，
加入鮭魚、蛋和青蔥拌炒，
又放上海苔並搭配鮭魚卵。
鮭魚的鮮香、蛋香青蔥的清香都很入味又充滿香氣，
又吃得到實在的鮭魚肉，
再加上鮭魚卵更增添整體鮮香。
烤牛五花
牛五花肉切得挺厚的，
肉質軟嫩多汁帶有嚼勁，
油花相當豐厚，
醬汁入味鹹鹹甜甜的。
炸白帶魚薯條
白帶魚切成條狀酥炸而成，
肉質細嫩外表粉衣酥脆，
沾著胡椒鹽和淋上檸檬汁吃起來更涮嘴。
烤櫛瓜
櫛瓜鮮脆又帶有水分味道清甜。
烤雞腿 (明太子、起司)
雞腿肉肉質鮮嫩多汁，
搭配明太子或起司都挺美味的。
玉米筍
玉米筍相當脆口甘甜
烤紅蝦
紅蝦肉質緊實口感Q彈
日式麥茶
我不太能喝酒就只好點麥茶， XD
算是蠻解膩的。
京都抹茶梅酒
入口先是濃郁又酸甜的梅子風味，
接著浮現清雅的抹茶茶香，
尾韻帶有抹茶獨特的回甘尾韻，
味道很有層次。
「炭伙居酒屋」是三重水準很棒的居酒屋之一，
各道餐點無論是燒烤、炸物、主食都很好吃，
無論是朋友聚餐或下班小酌都很適合。
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