[食記][台北市] 抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店 — 結合法式料理烹飪技法和細膩擺盤的日法合璧創意拉麵
來自日本大阪的高人氣拉麵名店「抱きしめ鯛 – 鯛担麵專門店」， 主打結合法式料理烹飪技法和細膩擺盤的日法合璧創意拉麵， 不但將拉麵呈現地很精緻又猶如藝術品般， 品嘗時又能感受非常…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][台北市] 拉麵らぁ麺魚堺 中山店
發跡於中和的拉麵店「拉麵らぁ麺魚堺」， 今年6月在台北市中山站和雙連站之間巷弄內開設分店， 近期利用下班後去品嘗看看這家的拉麵。 拉麵らぁ麺魚堺 中山店：餐廳資訊 拉麵らぁ麺魚堺…
[食記][新北市][板橋區] 山居麵所 — 捷運新埔站附近復古懷舊風格拉麵小店
板橋捷運新埔站附近有一間拉麵店「山居麵所」， 這家主打日式拉麵和泰式拉麵， 隱身在民生路和民有街之間的巷子內 店面顯得相當低調。 山居麵所：餐廳資訊 山居麵所 地址：新北市板橋區…
[食記][新北市][板橋區] 捌玥。泡系雞白湯拉麵
板橋民生路上捷運新埔民生站旁的拉麵店「捌玥。泡系雞白湯拉麵」， 是在去年(2024年)7月開幕的， 主打的泡系雞白湯拉麵湯頭濃郁香醇。 捌玥。泡系雞白湯拉麵：餐廳資訊 捌玥。泡系雞白…
[食記][台北市] 恉霜 拉麵專賣 — 西餐技法融入日式拉麵，香濃的老火牛白湯拉麵。
台北市長安東路上新開了一間拉麵店「恉霜」， 主打以西餐技法融入日式拉麵， 推出老火牛白湯和雞豚旨味清湯兩款湯底的拉麵， 開幕至今每天都有大批排隊人潮。 近期下班後前往「恉霜」品嘗看看…
[食記][台北市] 麵屋有漁 — 西門町主打石斑魚白湯和蝦湯湯底的拉麵店
台北市西門町商圈隆昌街上的拉麵店「麵屋有漁」， 主打石斑魚白湯拉麵和蝦湯拉麵， 風味都相當獨特。 我有時到西門町逛逛會到「麵屋有漁」 用餐。 麵屋有漁：餐廳資訊 麵屋有漁 地址：…
[食記][高雄市] 麵屋栗川 — 五福路和復興路口新開拉麵店，主打濃郁雞白湯拉麵。
高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」， 是在去年(2024年)12/24開幕的， 主打雞白湯拉麵， 使用大量雞骨長時間熬煮湯頭， 濃郁又香醇。 我利用回高雄的時候， 有時…
[食記][新北市][新莊區] 熊越岳 — 新莊高人氣醬油拉麵名店，叉燒肉蓋好蓋滿的招牌清湯叉燒拉麵。
新莊幸福路上的高人氣拉麵店「熊越岳」， 主打醬油拉麵， 以蓋著滿滿叉燒肉的招牌清湯叉燒拉麵聞名， 每天總是有大批排隊人潮。 3/16(日)晚上我要跟吃貨團好友們去逛新莊中港大排的光雕展， 傍…
[食記][基隆市] 羽都麵屋 — 基隆市區雞白湯拉麵專賣店
2/22(六)當天去基隆天氣又濕又冷， 很適合吃碗拉麵， 當天晚上我跟格友就到愛一路上的「羽都麵屋」吃晚餐。 「羽都麵屋」主打雞白湯拉麵， 開店才一年多呢！ 羽都麵屋：餐廳資訊 羽都麵…
[食記][台北市] 塩琉 林森店 — 主打龍蝦、干貝塩味拉麵，加入龍蝦尾的超豪華SP真龍蝦清湯拉麵。
台北市捷運中山站附近林森北路條通內有一間拉麵店「塩琉」， 主打龍蝦、干貝塩味拉麵， 湯頭都充滿其鮮香， SP拉麵都是海陸雙享， 尤其加入龍蝦尾的SP真龍蝦清湯拉麵更是豪華。 塩琉 林…