[食記][台北市] 別館美式壽司創意料理 — 中崙市場內美式壽司專賣店

台北市中崙市場有一間美式壽司專賣櫃位「別館美式壽司」，老闆曾經遠赴美國工作長達近30年，期間曾向日本師傅學習正統日本料理，也曾在美國的高級中日複合式餐廳擔任主廚， 2020年回到台灣…

[食記][台北市] 富士豬排とんかつ富士小巨蛋店

台北小巨蛋附近健康路上有一間日式炸豬排專賣店「富士豬排」，老闆曾在日本學廚，包括在東京、大阪、靜岡御殿場等地，並曾任職在位於富士山的山腳下著名的炸豬排和食名店「ふくふく」，學…

5/23(五)那天跟一位好久不見的好友在台北小巨蛋附近八德路巷子裡的「Hey Curry」吃午餐。 Hey Curry 咖哩：餐廳資訊 Hey Curry 咖哩地址：台北市松山區八德路三段12巷5弄15號1樓鄰近…

台北市捷運善導寺站附近濟南路上的咖哩專賣店「溫咖哩」，這家選用數十種香料手炒和熟成製作咖哩，供應的咖哩料理很有創意，搭配的肉類豐富整體份量大。 5/22(四)那天晚上我跟好友們到「溫…

台北萬華康定路上有一間日式洋食小館「拾士 Shi-Shih」，供應日式定食、咖哩飯等，都是精選國內優質食材烹調，像是肉品就選用究好豬和大嶺鮮雞，米飯選用花蓮富里產雪姬之星，餐點美味又…

台北市長安東路上新開了一間拉麵店「恉霜」，主打以西餐技法融入日式拉麵，推出老火牛白湯和雞豚旨味清湯兩款湯底的拉麵，開幕至今每天都有大批排隊人潮。近期下班後前往「恉霜」品嘗看看…

台北市西門町商圈隆昌街上的拉麵店「麵屋有漁」，主打石斑魚白湯拉麵和蝦湯拉麵，風味都相當獨特。我有時到西門町逛逛會到「麵屋有漁」用餐。麵屋有漁：餐廳資訊麵屋有漁地址：…

近期「壽司郎」和「辻利茶舗」聯名推出了兩款抹茶甜點，我也因此連續兩個禮拜的星期一(4/21、28)下班後，到林森北路上欣欣百貨B1「壽司郎」吃晚餐。XD 壽司郎台北林森店：餐廳資訊 …

台北市捷運中山站附近林森北路上的「東京咖哩」，這家採用新鮮洋蔥和各式蔬果，經過三日熬煮，再加入多種辛香料，做出純正日式咖哩。幾年前曾經在信義區統一時代百貨和板橋三猿廣場吃過「…

台北市捷運中山站附近條通區巷弄內的「アツアツ (ㄚㄗㄚㄗ) 章魚燒」，主打道地日式章魚燒、咖哩飯、日式炒麵等，老闆曾親赴日本學藝，這家選用在海港採購的台灣近海新鮮紅章魚搭配日本進口…