[食記][新北市][板橋區] 二鬼麵舖 板橋店

鬼椒集團旗下的麵食專賣店「二鬼麵舖」,
板橋的分店原本在捷運府中站附近,
後來搬到捷運江子翠站附近雙十路上。
供應的麵食品項比以前更豐富,
除了不同湯底的牛肉麵以外,
還有搭配炸雞的乾拌麵都很不錯。

「二鬼麵舖」板橋店跟麻辣鍋店「鬼椒一番鍋」是開在一起的,
1樓是「二鬼麵舖」,
2樓是「鬼椒一番鍋」。

 

二鬼麵舖 板橋店:餐廳資訊

二鬼麵舖 板橋店

地址:新北市板橋區雙十路二段166號1樓
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL09江子翠站
電話:(02) 2250-5555
營業時間:每天 11:30~21:30
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二鬼麵舖 板橋店:餐廳環境

店裡走淨白簡約風格,
搭配淺色木質裝潢,
整體裝潢很有質感像咖啡廳般,
空間寬敞環境乾淨舒適。

 

二鬼麵舖 板橋店:菜單

這家供應多款湯拉麵、乾拉麵和飯食,
乾拉麵或飯食都會附上湯品、飲料或甜點6選1,
其他還有多道單品料理和小菜、烤串,
以及湯品、甜點、飲品等。

 

二鬼麵舖 板橋店:餐點介紹

第一次到這家我點了麻辣炸雞乾拌麵,
附餐選擇鱸魚湯,
並加點燙青菜。

 

麻辣炸雞乾拉麵

麵條拌入麻辣醬汁搭配花生、辣醬、青蔥,
麻辣又香氣十足吃起來很過癮,
炸雞是屬於日式唐揚炸雞,
肉質鮮嫩多汁外表香脆。

 

鱸魚湯

鱸魚肉質細嫩又鮮美,
湯頭相當清甜能解辣。

 

燙青菜

每天供應的燙青菜種類都不一定

 

接下來分享後續幾次造訪品嘗的餐點

炙燒黑牛雪花拌麵

拌麵醬汁是選用花椒、朝天椒、青花椒加上自製的牛油調製成的,
香麻勁辣味道多層次,
Q彈順口的麵條搭配香辣的拌醬很夠味又涮嘴。
雪花牛肉是使用美國Prime級安格斯黑牛,
肉質軟嫩油花豐厚,
帶有炙燒焦香。

 

天氣較冷的時候到這家吃湯拉麵很適合

起司麻奶雪花牛湯拉麵

起司麻奶湯是選用選用義式香料加上莫扎特瑞拉起司、牛奶,
融入在中式青花椒的麻辣湯底,
創造出中西合璧的湯頭,
麻辣當中帶著醇厚奶香。
麵條和雪花牛搭著香濃牽絲的起司一起吃,
美味又口感豐富。

 

清燉牛腱湯拉麵

選用牛大骨精燉的清燉湯頭相當溫潤,
寬麵Q中帶勁又更能吸附湯汁,
牛腱肉肉質較緊實又有嚼勁。

 

再度回訪「二鬼麵舖」,
這家的麵食口味多元化又有新意,
麵條口感和肉類品質都不錯,
而且料多實在。

 

 

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