[食記][高雄市] 默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店

主打義大利麵和窯烤披薩的義式餐廳「默爾 Pasta Pizza」，
在高雄SKM Park開設南部首間分店，
於去年(2024年)11/29開幕。
這家標榜以道地南義職人手法製作各料理，
並選用在地小農食材、優質進口肉品和天然調味料烹調。
大年初四(2/1(六))跟高中同學的單車遊最終騎到SKM Park，
我們在裡面逛了一下後，
就在大道東3樓的「默爾 Pasta Pizza」吃晚餐。

默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：餐廳資訊

默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店

地址：高雄市前鎮區中安路1之1號3樓 (SKM Park Outlets 大道東3樓)
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R4A草衙站
電話：(07) 791-0170
營業時間：周一至周四11:00-15:00、17:00-21:30；周五至周日 11:00–15:00、17:00-22:00
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默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：餐廳環境

餐廳內裝潢採用藍色系英倫風格牆面，
結合木質餐桌椅以及綠色植栽裝飾，
打造出典雅又舒適的用餐環境。

默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：菜單

這家供應的主餐主要有義大利麵、燉飯、窯烤披薩、排餐，
其他則有手作料理、甜點、飲料等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
完整菜單可參見官網菜單。

默爾 Pasta Pizza 高雄SKM Park店：餐點介紹

在此介紹我們當天品嘗的餐點

先上的是餐前麵包

麵包口感紮實帶點Q勁，
搭著附上特製羅勒奶油醬挺好吃，
嘗得到奶油及羅勒清香。

各道餐點陸續上菜

瑪雅隆娜披薩

底醬為番茄紅醬，
有艾波索邱拉爾臘腸、義大利臘腸、莫札瑞拉起司、羅勒葉、紫洋蔥絲、黑胡椒、紅椒粉，
整體吃起來鹹香可口，
其中邱拉爾臘腸又帶有紅椒的辛香微辣更顯夠味，
羅勒葉則是增添清香，
餅皮口感軟Q有嚼勁。

松子羅勒雞肉燉飯

燉飯粒粒飽滿以羅勒青醬燉得入味充滿羅勒香氣，
搭著鮮嫩的雞腿肉挺美味，
又有玉米筍、蘆筍、櫛瓜、野菇等時蔬，
松子、核桃和杏仁片等堅果增添口感。

那不勒斯海鮮烘蛋

滑嫩濕潤又充滿濃郁蛋香的烘蛋，
搭著鮮蝦、花枝、淡菜等，
又結合了這些海鮮的鮮美滋味。

清炒綜合海鮮義大利麵

義大利麵搭配鮮蝦、花枝、蛤蠣等新鮮海鮮，
以橄欖油和大蒜爆炒，
海鮮的鮮味和大蒜的蒜香交織出的滋味真棒。

「默爾 Pasta Pizza」是多人聚餐共享義式料理的好選擇之一，
現在在高雄SKM Park也有分店，
推薦大家若有到SKM Park逛逛可以到這家品嘗看看。

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