板橋區莊敬路上新北市藝文中心對面的「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」，
是一位法國爸爸為女兒開的烘焙坊，
這家主打歐式手作麵包、家常甜點、咖啡飲品等，
每星期五、六推出三明治日，
選用現烤佛卡夏麵包夾入自製配料。
9/13(六)早上我就決定造訪「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」，
品嘗看看這家的三明治。
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EMMA PAPA Bakery & Café：店家資訊
EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊
地址：新北市板橋區莊敬路111號
鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：0905 927 519
營業時間：星期二~日 10:00~19:30 (星期一公休)
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EMMA PAPA Bakery & Café：店內環境
1樓是烘焙坊和櫃檯
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兩位法國人都很熱情接待客人，
而且中文講得不錯。XD
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主要內用座位區在2樓，
裝潢簡約環境整潔舒適，
牆上有幾幅繪畫，
設有書架擺放一些書籍供顧客閱覽，
採光相當良好室內很明亮。
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EMMA PAPA Bakery & Café：供應品項和菜單
這家供應多款歐式麵包，
包括法棍麵包、歐式圓麵包、布里歐、佛卡夏等。
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冰櫃裡展示著這家供應的家常甜點
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麵包和甜點的價目表，
此外三明治日當天有供應克萊蒙特牛肉和 Tabasco 辣味雞肉兩種口味三明治。
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飲品有咖啡、茶飲、氣泡水、果汁等
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EMMA PAPA Bakery & Café：餐點介紹
我點了一份克萊蒙特牛肉三明治和一杯拿鐵咖啡
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克萊蒙特牛肉三明治
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現烤佛卡夏麵包夾入克萊蒙特牛肉、法國 Comté 起司醬、焦化洋蔥、慢烤紅蘿蔔、番茄、生菜、橄欖等，
佛卡夏麵包相當酥脆，
孔隙吸飽滿滿橄欖油香氣充足。
牛肉以特製醃料慢煮，
肉質軟嫩多汁，
搭配 Comté 起司醬，
肉香和奶香結合滋味真棒，
再加上香甜紅蘿蔔和焦化洋蔥，
以及多汁番茄和爽脆生菜，
味道相當豐富。
拿鐵咖啡
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拿鐵咖啡濃醇又香
餐後我點了一份蘋果塔試試
招牌蘋果塔
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金黃酥脆塔皮盛裝著杏仁奶油餡和烤到焦糖化的蘋果，
杏仁奶油餡鬆軟又香氣充足，
加上香甜蘋果，
是樸實而美味的一道甜點，
而且整體甜度不會很高。
我後來還外帶了一條法國長棍麵包回家，
隔天當早餐吃。
切達起司長棍麵包
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法國長棍麵包外表烤得金黃酥脆，
內部鬆軟有咬勁，
滿滿麵香，
表面和內部氣孔鑲嵌著鹹香的切達起司。
「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」的三明治、麵包和甜點都蠻好吃，
無論試吃早午餐或下午茶都很適合，
推薦大家到這家品嘗看看。
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