板橋區莊敬路上新北市藝文中心對面的「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」，
是一位法國爸爸為女兒開的烘焙坊，
這家主打歐式手作麵包、家常甜點、咖啡飲品等，
每星期五、六推出三明治日，
選用現烤佛卡夏麵包夾入自製配料。
9/13(六)早上我就決定造訪「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」，
品嘗看看這家的三明治。
EMMA PAPA Bakery & Café：店家資訊
EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊
地址：新北市板橋區莊敬路111號
鄰近捷運站： 台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：0905 927 519
營業時間：星期二~日 10:00~19:30 (星期一公休)
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EMMA PAPA Bakery & Café：店內環境
1樓是烘焙坊和櫃檯
兩位法國人都很熱情接待客人，
而且中文講得不錯。XD
主要內用座位區在2樓，
裝潢簡約環境整潔舒適，
牆上有幾幅繪畫，
設有書架擺放一些書籍供顧客閱覽，
採光相當良好室內很明亮。
EMMA PAPA Bakery & Café：供應品項和菜單
這家供應多款歐式麵包，
包括法棍麵包、歐式圓麵包、布里歐、佛卡夏等。
冰櫃裡展示著這家供應的家常甜點
麵包和甜點的價目表，
此外三明治日當天有供應克萊蒙特牛肉和 Tabasco 辣味雞肉兩種口味三明治。
飲品有咖啡、茶飲、氣泡水、果汁等
EMMA PAPA Bakery & Café：餐點介紹
我點了一份克萊蒙特牛肉三明治和一杯拿鐵咖啡
克萊蒙特牛肉三明治
現烤佛卡夏麵包夾入克萊蒙特牛肉、法國 Comté 起司醬、焦化洋蔥、慢烤紅蘿蔔、番茄、生菜、橄欖等，
佛卡夏麵包相當酥脆，
孔隙吸飽滿滿橄欖油香氣充足。
牛肉以特製醃料慢煮，
肉質軟嫩多汁，
搭配 Comté 起司醬，
肉香和奶香結合滋味真棒，
再加上香甜紅蘿蔔和焦化洋蔥，
以及多汁番茄和爽脆生菜，
味道相當豐富。
拿鐵咖啡
拿鐵咖啡濃醇又香
餐後我點了一份蘋果塔試試
招牌蘋果塔
金黃酥脆塔皮盛裝著杏仁奶油餡和烤到焦糖化的蘋果，
杏仁奶油餡鬆軟又香氣充足，
加上香甜蘋果，
是樸實而美味的一道甜點，
而且整體甜度不會很高。
我後來還外帶了一條法國長棍麵包回家，
隔天當早餐吃。
切達起司長棍麵包
法國長棍麵包外表烤得金黃酥脆，
內部鬆軟有咬勁，
滿滿麵香，
表面和內部氣孔鑲嵌著鹹香的切達起司。
「EMMA PAPA Bakery & Café 咖啡烘焙坊」的三明治、麵包和甜點都蠻好吃，
無論試吃早午餐或下午茶都很適合，
推薦大家到這家品嘗看看。
EMMA PAPA Bakery & Café：IG短片介紹
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