「Curry Lab. Tokyo」是日本人開的咖哩專賣店，
供應日本家鄉味咖哩，
在台北小巨蛋附近巷弄內設有分店，
先前曾經在板橋江子翠的分店吃過覺得很好吃，
近期有時候下班後會到小巨蛋附近的分店用餐。
Curry Lab. Tokyo 小巨蛋店：餐廳資訊
Curry Lab Tokyo 小巨蛋店
地址：台北市松山區南京東路四段53巷3弄5號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G17台北小巨蛋站
電話：(02) 2547 3060
營業時間：每天 11:00~21:00
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Curry Lab. Tokyo 小巨蛋店：餐廳環境
店內也是走小巧溫馨路線，
牆上還有餐點照片。
Curry Lab. Tokyo 小巨蛋店：菜單
這家供應的咖哩口味有三種：豆奶雞肉、和風豬肉和無水肉醬乾咖哩，
可選擇單種口味或兩種口味雙拼，
也可以選擇焗烤，
還能加價添加歐姆蛋或起司片，
其他還有甜點和飲料。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
Curry Lab. Tokyo 小巨蛋店：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
豆奶雞肉+和風豬肉咖哩+蒲公英歐姆蛋
蒲公英歐姆蛋外型呈橢圓形，
外全熟內半熟，
將蒲公英歐姆蛋中間劃開，
就會攤開成兩半把底下的米飯完全覆蓋
歐姆蛋口感柔嫩濕潤蛋香濃郁。
和風咖哩醬汁味道辛香微辣，
帶有蔬果的鮮甜口感順口，
豬肉燉得軟嫩多汁又入味。
豆奶咖哩醬汁口感滑順帶有豆奶的香醇和甘甜，
雞腿肉相當鮮嫩。
焗烤無水肉醬咖哩
這家的乾咖哩製作比較費工，
用到更多香料、洋蔥和各種蔬菜來炒製並花上3小時燉煮，
讓醬汁完全收進食材。
乾咖哩口感濃稠又更為鹹香，
跟燉煮入味的肉醬很下飯，
搭著香濃又牽絲的起司整體口感層次更豐富。
豆奶雞肉+和風豬肉咖哩+裙襬歐姆蛋
裙擺歐姆蛋的蛋皮口感輕盈滑順。
再次回味「Curry Lab. Tokyo」的咖哩印象依然不錯，
而且搭配兩種歐姆蛋都蠻好吃的，
推薦喜愛咖哩的朋友們可以到這家品嘗看看。
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