Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
=========================================================================
餐廳名稱：鬥牛士二鍋 台南成大店
消費時間：2016年3月23日
地址：台南市東區勝利路118號1樓
電話：(06) 208-1298
營業時間：平日AM11:30~PM10:00, 假日AM11:00~PM10:00
每人平均價位：平日午餐259、晚餐和假日289、頂級choice雪花牛吃到飽350
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：招牌壽喜燒鍋、頂級安格斯牛肉、紐西蘭霜降牛肉
官網：http://sukiyaki.gomag.com.tw/
=========================================================================
從我回到成大就讀博士班後
成大太子學舍樓下有開了幾間不錯的餐廳
包括品田牧場、鬥牛士二鍋、陶板屋等
對我們成大學生來說想吃好料也挺方便的XD
不過到了這星期三(3/23)那天
才帶一位好友去 “鬥牛士二鍋” 享用這家的壽喜燒
店內非常寬敞
布置和裝潢走日式風格
用餐環境舒適宜人
而且採光很好
“鬥牛士二鍋”主打壽喜燒吃到飽
另外還有其他的火鍋湯底可以選擇
我選的是招牌壽喜燒鍋
主要以醬油加入柴魚片和洋蔥熬成
朋友選的是龍骨鍋
以豬大骨和雞骨、蔥、薑、蒜、微量中藥和牛奶熬成
湯底選好後就去拿蔬菜、肉片和火鍋料啦!!
肉片是現切的可以在蔬菜區的中間窗口點選及取用
火鍋料和麵 個人比較推日式讚岐烏龍麵
肉片我們總共拿了6種
紐西蘭霜降牛肉和櫻桃鴨
梅花豬肉和五花豬肉
頂級安格斯雪花牛肉和上選五花牛肉
蔬菜和海帶我們也拿了不少
下鍋開煮啦!!
蔬菜和海帶都吸附滿滿的壽喜燒湯汁
吃起來清爽又帶有鹹香
肉片的品質都挺優質的
以壽喜燒鍋煮過後鹹香可口而且略帶甘甜呢!!
並且襯托出肉片的鮮美
其中安格斯雪花牛肉相當鮮嫩美味而且肥瘦恰好
此外我朋友偏好油脂較多的肉片
他覺得吃起來更軟嫩
壽喜燒鍋煮蛋也很讚
比起一般火鍋水煮蛋更好吃喔!!
此外以壽喜燒鍋煮烏龍麵也很讚喔!!
口感軟Q又彈牙
並且帶有壽喜燒的鹹香和甘甜滋味更棒!
(可惜忘記拍烏龍麵下鍋的情形了QQ)
壽喜燒會越煮越鹹
覺得太鹹的時候可以加水稀釋
最後就來拿點水果和甜點吧!!
居然有剉冰和湯圓呢!!
由於肉片吃得很多了
所以我就只拿了鳳梨和抹茶布丁
其中抹茶布丁滑嫩又Q而且抹茶香還算濃郁
冰淇淋是杜老爺的
所以只吃兩球意思一下就好XD
我拿的是芒果和芋頭口味的
個人很推”鬥牛士二鍋”的壽喜燒
湯頭鹹香又帶有甘甜
各類食材煮過後都挺香的
肉片很新鮮品質很優
價位也比一般壽喜燒店來得較划算!!
