台北市中山國中附近的「陳耀訓·麵包埠」，
老闆陳耀訓曾於2017年遠赴法國參加第6屆 Mondial du pain 世界麵包大賽勇奪冠軍，
2019年創立這間店。
這家的麵包和糕餅都很受好評，
尤其紅土蛋黃酥超級夯非常熱銷，
每逢中秋檔期和過年期間都被秒殺呢！
陳耀訓·麵包埠 Yoshi Bakery
地址：台北市松山區敦化北路244巷51號
鄰近捷運站：台北捷運文湖線BR12中山國中站
電話：(02) 2718 2728
營業時間：每天 12:00~19:30
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第一次吃到「陳耀訓·麵包埠」的紅土蛋黃酥是去年跟高中同學們在其中一位同學家一起觀看U18冠軍賽時，
同學就拿出一盒蛋黃酥跟大家分享。
這家的紅土蛋黃酥是以嚴選紅土醃漬鹹蛋黃、減醣豆沙、丹麥冠軍奶油Lurpak，
每日以繁複技法親手揉製。
鹹蛋黃相當大顆又鹹香，
紅豆沙相當綿密又香甜而且甜度不高，
整體吃起來鹹甜平衡做得很好。
餅皮雖然比起多數的較少層次，
不過更有酥脆感。
今年11/16(六)跟好友在「After Rain」吃過下午茶後，
前往捷運站的路上剛好經過「陳耀訓·麵包埠」，
就進去店裡看看。XD
這家販售的多款麵包和糕餅當中，
鳳凰酥也相當熱賣，
花朵造型布蕾千層酥是今年5月全新推出的，
另外還有義大利人聖誕節在吃的水果麵包(Panettone)呢！
好友買了布蕾千層酥回去，
她說布蕾餡的蛋香很香醇又濃郁，
口感滑順又入口即化，
酥皮相當酥脆又多層次。
之後有機會再試試這家的其他麵包和糕點囉！
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