[食記][高雄市] 麵屋栗川 — 五福路和復興路口新開拉麵店，主打濃郁雞白湯拉麵。

高雄市五福路和復興路路口雄商斜對面新開了一間拉麵店「麵屋栗川」，是在去年(2024年)12/24開幕的，主打雞白湯拉麵，使用大量雞骨長時間熬煮湯頭，濃郁又香醇。我利用回高雄的時候，有時…

[食記][高雄市] 路易奇電力公司高雄電廠 — 日本優質和牛燒肉又一家

主打日本優質和牛燒肉的「路易奇電力公司」，在高雄的燒肉一級戰區明誠路上開設分店，於去年(2024年)7月開幕。 2/28(五)那天中午跟國小同學們約聚餐，有位從美國回來的同學想吃燒肉，我們…

高雄左營高鐵站附近重和路上的「海龍王壽司」，是「海龍王漁市場」旗下的日本料理和壽司專賣餐廳。這家選用漁港直送在地新鮮魚貨，以及國外空運進口的頂級海鮮，並且遵循正宗日式料理手法…

高雄市民族路上近民生路口有一排的日式料理餐廳，XD 其中有一間新開的鰻魚料理專賣店「鰻庄」是在去年(2024年)10/31開幕的，主打關東風鰻魚料理，並且是選用外銷日本等級的國產鰻魚，採用先…

高雄市捷運信義國小站附近中東街上的「丸叁食伍」，是一間主打日式定食、飯糰、茶泡飯的餐廳，設在一座老屋內，打造出慢食、慢活、享受的用餐氣氛。 12/29(日)中午我跟高中同學們相約在「丸…

來自日本名古屋的拉麵名店「神宮寺拉麵」，在高雄市漢神巨蛋開設海外首間直營分店，於10/11開幕。這家主打首創二層泡雞白湯拉麵，精心熬煮的濃郁香醇的雞白湯，再加上打成泡狀的濃稠泡沫…

高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間拉麵店「麵屋竈 Menya Kama」，主打很有特色的濃厚海老拉麵和沾麵，湯頭充滿濃郁的蝦的鮮味。我有位高中同學在吃過北高雄多間拉麵店，最喜歡的就是「麵屋…

高雄市捷運凹子底站附近明誠路上新開了一間拉麵店「Men on Soup 雞白湯拉麵」，是日本籍拉麵師傅所經營的，於今年9/7開幕，主打雞白湯拉麵。 9/17(二)中秋節當天晚上要搭高鐵北上台北準備隔…

高雄市漢神巨蛋附近至真路上近博愛路口有一間拉麵店「火山湯海」，老闆曾在台北市的辣麻味噌拉麵名店「鬼金棒」工作和學藝，去年回到高雄開了「火山湯海」這間店，主打重口味的拉麵和沾麵。…

「あこや太羽魚貝料理専門店」是來自日本東京的魚類和貝類料理專賣店， 2018年10月進駐高雄漢神巨蛋開設海外首間分店。這家選用日本北海道空運來台以及高雄梓官漁會嚴選當季新鮮魚貨，並嚴選…