[食記][台北市] 王匯所 Ong Lab 板前鍋烹·酒肴料亭
台北大巨蛋對面光復南路巷子裡的火鍋店「王匯所」， 是「王鍋物」旗下的新品牌， 同樣主打中日合璧結合京都旨味的酸白菜火鍋， 形式上結合火鍋店和餐酒館的型態， 打造出新一代的鍋酒館。 火鍋…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][台北市] 王鍋屋 逸仙創始總店 — 中日合璧京都旨味的酸白菜火鍋專門店
台北市捷運市政府站附近逸仙路巷子裡的火鍋店「王鍋屋」， 是很走精緻路線的火鍋店， 主打的酸白菜火鍋湯底是源自中國東北古法技術為基底， 並結合創新獨門配方所發酵出京都獨特天然鮮味， 湯…