[食記][新竹市] Oya Pizzeria — 清大附近職人級道地義式窯烤披薩專賣店
新竹市清大附近建中路上有一間義式窯烤披薩專賣店「Oya Pizzeria」， 主打傳統拿坡里式窯烤披薩。 這家於2015年創立， 原本店面在城隍廟附近， 去年(2024年)10月搬到建中路上的現址。 老闆有取…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][台中市] Amore Pizzeria Napoletana — 台中義式窯烤披薩推薦，遵循義大利傳統純手工製作的正統南義式披薩。
台中市太原公園附近的義式窯烤披薩專賣餐廳「Amore Pizzeria Napoletana」， 這家遵循拿坡里正統披薩協會規範， 披薩麵團僅用義大利進口麵粉、海鹽、水、微量酵母發酵製作。 老闆曾遠赴義大利…
[食記][台北市] The Lasagna Bar 千層吧 民生店 — 民生社區內義式千層麵專賣店
台北市民生社區巷弄裡的義式千層麵專賣店「The Lasagna Bar 千層吧」， 是義式料理餐廳「a Mano 義舍廚房」的義大利籍主廚兼老闆Giorgio所開設的， 主打多種口味的手工千層麵， 還有供應多道義…
[食記][高雄市] all’Onda 浪。義大利慢食廚房 — 高雄美術館附近義式餐廳推薦
高雄市立美術館附近青海路上的義式料理餐廳「all’Onda 浪。義大利慢食廚房」， 堅持義式傳統口味， 並且大量運用在地有機食材烹調製作各道料理， 義大利麵是選用義大利進口杜蘭小麥粉手…
[食記][台北市] Osteria Rialto 雅朵義大利餐館 新光A4店
台北市的義式料理餐廳「Osteria Rialto 雅朵義大利餐館」， 是由義大利主廚所開設， 供應正宗道地的義式料理， 都是以高品質食材烹調製作。 本店在捷運國父紀念館站附近， 在信義區新光三越A4…
[食記][新竹市] La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳 — 培英國中附近道地義式料理餐廳，手工製作義大利麵和窯烤披薩。
新竹市培英國中附近學府路旁巷弄裡有一間義式餐廳「La Dolce Vita 樂多趣義大利餐廳」， 這家的老闆兼主廚曾經在義大利米蘭、波隆那、羅馬以及南部三大區跟隨當地主廚研習當地料理， 後來又曾…
[食記][高雄市] ViNO.SO — 文化中心附近預約制義式餐酒館
高雄市文化中心附近林德街上新開了一間預約制的義式餐酒館「ViNO.SO」， 是在去年(2024年)10/15開始試營運的。 供應的餐點都很精緻美味又很有質感， 義大利麵是新鮮手工製作， 而且還有供應比…
[食記][台北市] Reale Cucina Italiana — 仁愛路圓環旁巷弄內義式餐廳，竹北彼刻義式餐酒館的姊妹店。
台北市仁愛路圓環旁巷弄內的義式餐廳「Reale 義式餐廳」， 是由新竹竹北「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」的老闆Boris(黃慶德)北上台北開設的姊妹店， 於今年4/26開幕。 「Reale」即義大利文…
[食記][桃園市][桃園區] BOCCA 跳進嘴裡義式手作餐廳 — 桃園藝文特區義式料理餐廳推薦
桃園藝文特區中正路上近大興西路路口的「BOCCA 跳進嘴裡義式手作餐廳」， 主打傳統義式料理， 供應的義大利麵和披薩都是手工製作， 並且是有義大利籍主廚坐鎮。 11/30(六)中午我們到桃園跟好友…
[食記][新竹縣][竹北市] Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館 — 竹北最強義式餐廳，曾經數度榮獲義大利《紅蝦評鑑》肯定！
新竹竹北喜來登大飯店附近成功二街上的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」， 創立於2012年， 至今已有12年歷史， 是竹北當地很受很評的義式料理餐酒館， 並曾於2017~2021年榮獲義大利美食權威…