[食記][高雄市] 明水然無菜單鐵板燒高雄大立店 — 台北知名無菜單鐵板燒餐廳進駐高雄大立百貨開設分店！

發跡於台北市捷運南京復興站附近的無菜單鐵板燒餐廳「明水然」，在高雄大立百貨A館8樓開設分店，於去年(2025年)12/14開幕。這家主廚展現精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精隨完美…

[食記][台中市] Infiore 義之花義式餐廳 — 主打義大利窯爐直火燒烤料理的典雅時尚義式餐廳

台中市朝馬地區黎明路上今年3月新開了一間義式餐廳「Infiore 義之花義式餐廳」，這家專注於義大利火烤工藝，燒烤料理是採用義大利進口的 Morello Forni 百年窯爐高溫直火烘烤，義大利麵也是…

台北市歐華酒店的「地中海牛排館」，主打白金級美國牛肉，這家選用來自美國、澳洲、日本知名牧場的自然牛肉，經過熟成後以精確火候烹調，讓牛排外表外表略焦微酥內部卻保持鮮嫩多汁的肉質…

「王品牛排」是很老牌的牛排館，不過餐點近幾年不但有推陳出新，而且也維持精緻的服務品質。今年6/18「王品牛排」跟義大利星級主廚Lino Sauro合作，聯名推出一系列限定料理，包括兩款牛排…

台北市接近捷運台電大樓站、師大商圈位於浦城街上的「Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館」，主打美國Prime級鮮切牛排以及多款排餐料理，並透過多種食材料理方式，帶給饕客不一樣的味蕾體驗。…

最近手上有「陶板屋」的餐卷要用，所以2/21(五)晚上約了一位好友在「陶板屋」台北重慶南店吃晚餐，位於重慶南路上近武昌街路口。陶板屋和風洋食台北重慶南店：餐廳資訊陶板屋和風…

高雄鳳山建國路上近青年路口的《灑屋擠•巴西料理•Café Saúde》，是由曾在巴西聖保羅生活數十年的老闆所開設，店名灑屋擠(Saúde)即葡萄牙文祝人健康、慶祝乾杯之意，過年期間是彼此祝福的時…

1/18(六)晚上我跟一位好友在清大對面的「The Park 美式餐廳」吃晚餐，「The Park」是加拿大人開的美式餐廳，聽說原本是在東門圓環附近，後來搬到清大對面的。 The Park 美式餐廳：餐…

台北市微風信義4樓的美式餐廳「S&W Butcher’s Shop」，是美國知名頂級牛排館「Smith & Wollensky」旗下的副品牌餐廳，供應的餐點品項當中有20%是主品牌原有品項， 80%則是全新…

這次美國遊難得再次跟好久不見的親戚相聚，我們決定找一天吃頓大餐， 6/9(日)晚上我們選在安那罕的「Morton’s The Steakhouse(莫爾頓牛排館)」聚餐。「Morton’s The Steakhouse…