[食記][台北市] 柴米洋食 — 台大醫學院附近巷弄內日式咖哩及和風洋食專賣餐廳

台北市台大醫學院附近林森南路旁巷弄內的「柴米洋食」，是在去年(2025年)6月新開的，主打日式咖哩以及和風洋食，以熟成炸豬排和多蜜醬漢堡排為兩大招牌。柴米洋食：餐廳資訊柴米洋…

[食記][新北市][中和區] 通庵熟成咖喱雙和店 — 中和四號公園旁熟成咖哩專賣店

台北市通化夜市附近起家的日式熟成咖哩專賣店「通庵熟成咖喱」，在中和四號公園旁中安街上設有分店。這家的咖哩是選用13種以上的辛香料炒製後靜置熟成28天，再加入大量蔬果熬煮後，再靜置4…

台北市捷運士林站旁巷弄內的「隱家咖哩」，是「隱家拉麵」同品牌旗下咖哩專賣店，店址剛好就是在「隱家拉麵」士林店的原址。 (「隱家拉麵」士林店新址也在同一個巷子) 這家主打濃郁香料咖哩…

台北市京站附近承德路旁巷子裡的「笑貓咖哩」，是一間很有特色的創作香料咖哩專門店，以自家手炒香料加上新鮮蔬菜熬煮咖哩醬汁，著重在香料的堆疊和層次。此外這家供應造型可愛的貓咪布丁…

發跡於南投埔里的熟成咖哩專賣店「初煦咖哩」，今年1月在高雄開設分店，店址設在捷運後驛站附近察哈爾街上。這家的咖哩是選用16種香料，經過兩次炒香、研磨，以及14天的熟成，融入在以大…

高雄市漢神百貨旁235巷內的「蘑菇Curry 咖哩&豬排專門店」，是由日籍老闆娘開設的日式咖哩和炸豬排專賣店，供應的咖哩濃郁又香氣十足，炸豬排選用的豬肉品質很好，油炸的功夫和筋膜的…

台北市捷運中山站附近的「稲町家香料咖哩」，主打大阪系印度香料咖哩，是以不同高湯為基底搭配大量拌炒焦糖化的蔬果，加上自製低溫研磨的乾燥香鮮香料燉煮而成。近期又想再回味這家的咖哩…

高雄市捷運凹子底站附近富國路上新開了一間印度咖哩專賣店「之王咖哩」，於今年6/1開幕，印度籍老闆來自高雄知名的「拉瓦特印度餐廳」團隊，店裡也聘用印度籍廚師，供應道地印度咖哩。 8/3…

台北市信義區松隆路旁巷弄裡有一間咖哩專賣店「巧主廚的隱咖哩」，這家的歐姆蛋咖哩飯美味又平價，主廚研究咖哩10多年，精心研發濃郁的咖哩醬汁。我有時候到信義商圈逛逛，會到「巧主廚的…

「Curry Lab. Tokyo」是日本人開的咖哩專賣店，供應日本家鄉味咖哩，在台北小巨蛋附近巷弄內設有分店，先前曾經在板橋江子翠的分店吃過覺得很好吃，近期有時候下班後會到小巨蛋附近的分店…