[食記][台北市] 山摺山甜點坊 — 台大附近千層酥和可頌專賣店
台大附近羅斯福路上的「山摺山甜點坊」， 是在去年(2024年)6/1開幕， 一開始是賣可頌起家， 後來在10月才開始賣起千層酥， 這家的千層酥是採用反摺手法製作， 使得千層酥皮較為酥鬆卻又能維持…
Jeremy以食為天
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，也很喜歡甜點，尤其是重度抹茶控。
[食記][台北市] Double V — 捷運信義安和站附近義式冰淇淋店，老闆曾勇奪世界義式冰淇淋大賽亞軍。
台北市捷運信義安和站附近延吉街上有一間手工義式冰淇淋店「Double V」， 創辦人兼主廚曾在法國巴黎知名的雷諾特(Lenôtre)廚藝學校進修， 又曾前往日本、義大利持續鑽研， 2015年參加世界義式…
[食記][台北市] 陳耀訓·麵包埠 Yoshi Bakery — 世界冠軍麵包師傅創立的麵包店，每逢中秋檔期超熱賣的紅土蛋黃酥。
台北市中山國中附近的「陳耀訓·麵包埠」， 老闆陳耀訓曾於2017年遠赴法國參加第6屆 Mondial du pain 世界麵包大賽勇奪冠軍， 2019年創立這間店。 這家的麵包和糕餅都很受好評， 尤其紅土蛋黃酥…
[食記][台北市] Oh My Zoo Cafe — 台北東區巷弄內新開抹茶館兼寵物咖啡廳
台北市捷運忠孝敦化站附近巷弄內新開的「Oh My Zoo」， 是一間抹茶館兼寵物咖啡廳， 於今年10月下旬開始試營運。 這家主打選用優質日本抹茶製作的抹茶飲品和甜點， 其中抹茶飲品更是又茶道級的…
[食記][台北市] 西門那煎銅鑼燒 — 萬年商業大樓地下室現做銅鑼燒專賣店
台北市西門町西寧南路上萬年商業大樓B1美食街有一間銅鑼燒專賣店「西門那煎銅鑼燒」， 是三重「樓下那煎銅鑼燒」在西門町的分店， 這家的銅鑼燒都是現點現做。 先前就有看過認識的抹茶控朋友推…
[食記][台北市] 甜舍 La Maison Doux — 白色古蹟內的甜點店，主打手作法式千層酥。
台北市捷運善導寺站附近林森北路上有一座白色獨棟古蹟， 前身是華山貨運站， 於1937年啟用， 後來由於台北市鐵路地下化， 於1986年廢止， 2020年3月25日建物公告為歷史建築。 今年新開了甜點店…
[食記][台北市] 深夜裡的法國手工甜點 — 巷弄內高人氣深夜甜點店
台北市金山南路旁巷子裡的「深夜裡的法國手工甜點」， 是很高人氣的深夜甜點店， 2021年創立以來在網路上擁有非常高的知名度， 在成立實體店面後仍舊有提供甜點宅配服務。 這家供應的甜點口味…
[食記][台北市] Musand Coffee Granary 漠杉咖啡 — 天母新開清新自然風格悠閒愜意咖啡廳
台北天母忠誠路上今年新開了一間咖啡廳「漠杉咖啡」， 於7/20正式開幕， 這家供應自家烘焙優質單品咖啡， 還有供應宜蘭知名甜點店「啾咕咖啡」的手作甜點。 9/7(六)下午我跟好友到「漠杉咖啡」…
[食記][台北市] 山海 What’s Life Coffee Roasters — 捷運圓山站旁巷弄裡低調沉穩風格甜點咖啡廳，精緻高質感擺盤美的手作甜點。
台北市的甜點咖啡廳「山海 What’s Life」， 原本在行天宮附近農安公園對面， 今年7月搬到捷運圓山站旁巷子內， 於7/3重新開幕。 這家走低調沉穩路線， 夜晚的氣氛也很棒， 供應的甜點都很有質…
[食記][台北市] 史奇福 Skiff by the Park — 手搖飲品店起家同時賣起抹茶甜點，抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃厚，重度抹茶控必訪。
台北市原本在捷運六張犁站附近的手搖飲品專賣店「史奇福 Skiff」， 今年8月搬到捷運國父紀念館站附近延吉公園對面， 於8/1重新開幕， 搬到新址後同時賣起多款抹茶甜點和飲品， 包括巴斯克乳酪…