
[食記][台北市] 茶悟ラーメン (茶悟拉麵) — 以茶入湯帶有茶香的創意拉麵
台北市中山北路上近市民大道路口新開了一間拉麵店「茶悟拉麵」, 於去年(2024年)9/18開幕, 主打以茶入湯的創意拉麵, 湯頭帶有茶香風味很獨特。 很想品嘗看看這家拉麵風味如何, 近期利用下班…
主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,也很喜歡甜點,尤其是重度抹茶控。
台北市中山北路上近市民大道路口新開了一間拉麵店「茶悟拉麵」, 於去年(2024年)9/18開幕, 主打以茶入湯的創意拉麵, 湯頭帶有茶香風味很獨特。 很想品嘗看看這家拉麵風味如何, 近期利用下班…
來自日本神戶的日式炒麵名店「長田本庄軒」, 今年在台北市又新開了兩間分店, 分別開在中山站旁新光三越南西三館以及天母新光三越, 其中位於新光三越南西三館B1的分店於11/14開幕。 先前我在…
台北市捷運中山站附近巷弄內「麒麟創作拉麵坊」在對面開了一間新品牌拉麵店「木麒麟拉麵」, 今年11月中開始營業, 這家主打備長炭煙燻湯頭拉麵, 以木質調和煙燻風味為主要特色, 食材、醬油…
台北市誠品生活南西館B1美食街新開了一間咖哩專賣櫃位「高橋咖哩」, 即「茄子咖哩」旗下的副品牌, 就是用「茄子咖哩」的創辦人高橋先生命名, 供應的咖哩也沿用歐風咖哩。 我一直非常喜歡「…
該店已搬遷,詳細可參見我的「青沐」敦北店食記。 「青沐」是主打創意早午餐、漢堡、義大利麵的餐廳, 本店在捷運松江南京站4號出口附近的巷弄裡, 店裡走森林系網美風格, 據說還是知名歌手蔡…
「%Arabica」是來自日本京都的咖啡品牌, 理念秉持著日本職人的精神, 堅持良好的咖啡品質。 2022年8月11日在台北市信義區象山開設台灣首間分店, 今年在中山區心中山線形公園旁開設台灣第二間…
台北市捷運雙連站附近中山北路旁巷子裡的「橫濱家系拉麵 特濃屋」, 是日籍老闆經營的拉麵店, 近期剛滿開店10周年, 算是台北相當老牌的日式拉麵店, 主打道地的橫濱家系拉麵, 豚骨湯頭濃厚…
台北市南京東路和新生北路路口附近巷弄內的「鐵板燒居酒屋TAKUMI」, 是日本人經營的主打鐵板料理的居酒屋, 供應的各道料理口味都很道地。 某一天去南京東路的燦坤買東西後意外路過這間店, …
台北市的《赤鐵廣島燒專賣店》是日本人開的廣島燒專賣店, 目前有民權店和八德店兩間分店, 這家選用的醬汁都由日本進口, 將道地口味得以原汁原味呈現出來。 7/1(一)那天下班後我跟一位好友到…
台北市捷運松江南京站附近建國北路上的「TWATUTIAN Coffee & Co.」, 是大稻埕起家的咖啡廳「TWATUTIA Coffee & Co.」的二店, 於去年(2023年)12月中開幕。 這家供應優質手沖咖啡, 以…