到林森北路上欣欣百貨B1「壽司郎」吃晚餐。XD
壽司郎 台北林森店：餐廳資訊
スシロー 壽司郎 台北林森店
地址：台北市中山區林森北路247號B1 (欣欣大眾百貨B1)
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2521-0098
營業時間：每天 11:00-22:00
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壽司郎 台北林森店：餐點介紹
先介紹4/21(一)那天晚上品嘗的餐點
醬烤黑鮪魚中腹
鮪魚中腹肉質柔嫩油花均勻，
炙烤過後逼出鮪魚本身的鮮香和油脂香氣。
炙燒鯖魚明太子押壽司
手工押壽司的米飯搭配鹹香微辣的福岡Yamaya熟成明太子，
搭配上方鮮嫩肥美的厚切鯖魚加上大葉點綴，
口感層次豐富。
明太子花椰菜沙拉
花椰菜搭著鹹香的明太子醬蠻特別的，
相當爽口又開胃。
飛吧 特大炸蝦飛機
炸蝦和玉子搭配著壽司飯組合成飛機的造型好有趣！XD
炸蝦是選用黑虎蝦裹粉酥炸而成，
肉質緊實又軟Q彈牙味道鮮美，
外表粉衣香酥脆。
長崎縣產炙燒鹽漬雞魚
選用九州野生雞魚以適量鹽醃漬，
保留其鮮味並點綴鹹香。
九州產酥炸竹筴魚
竹筴魚肉質細嫩帶有獨特油脂香氣
辻利抹茶可麗餅
抹茶可麗餅皮包裹紅豆與卡達拉娜，
再搭配抹茶冰淇淋，
抹茶可麗餅皮本身的抹茶茶香充足，
滑嫩又帶有奶蛋香的卡達拉娜和香甜的蜜紅豆使得味道和口感更豐富，
只是甜度也拉高，
不過搭著濃郁的抹茶冰淇淋可以使得整體的抹茶味回歸主體，
也能中和甜度。
接下來介紹4/28(一)那天晚上再次到「壽司郎」用餐品嘗的餐點
炙燒鹽味生鮭
鮭魚肉質細緻鮮嫩，
炙烤過散發著鮭魚獨有的油脂香氣。
這一道我忘記哪種魚了 XD
極上鰻魚
鰻魚肉質細嫩富油花，
蒲燒醬汁入味鹹甜鹹甜的，
又帶有炙烤過的香氣。
雞角魚天婦羅
雞角魚肉質鬆軟細嫩又鮮美
甜醬烤牛肉軍艦
醬烤鰈魚鰭緣
鰈魚鰭緣口感更是入口即化，
炙燒過有將油脂香氣逼出。
辻利抹茶芒果聖代
抹茶冰淇淋和芒果雪酪各一球，
搭配芒果以及底下的抹茶蛋糕、抹茶奶酪，
清新優雅的抹茶茶香和酸甜芒果果香交織，
整體吃起來冰涼清爽，
抹茶奶酪口感相當滑順茶香充足。
整體而言「壽司郎」和「辻利茶舗」聯名的兩款抹茶甜點水準算是不錯，
而且這次也品嘗了「壽司郎」的《美味九州》系列的多款壽司也都不錯吃。
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