[食記][台北市] 史奇福 Skiff by the Park — 手搖飲品店起家同時賣起抹茶甜點,抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃厚,重度抹茶控必訪。

台北市原本在捷運六張犁站附近的手搖飲品專賣店「史奇福 Skiff」,
今年8月搬到捷運國父紀念館站附近延吉公園對面,
於8/1重新開幕,
搬到新址後同時賣起多款抹茶甜點和飲品,
包括巴斯克乳酪、霜淇淋、布丁等,
以及手刷抹茶飲品,
而且抹茶味都很濃厚,
讓重度抹茶控們又有新選擇。
8/10(六)那天跟好友在松菸逛完後,
我們就到「史奇福 Skiff」想品嘗看看這家的抹茶甜點和飲品。

 

史奇福:店家資訊

史奇福 Skiff by the Park

地址:台北市大安區延吉街131巷33號
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL17國父紀念館站
電話:(02) 87720379
營業時間:每天 12:00~19:30
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史奇福:店內環境

店門口的玻璃櫃內擺放了許多丸久小山園抹茶粉罐!

 

店裡採用相當活潑的色調,
以黃色、粉紅色、水藍色三色打照,
內用空間較狹小座位不多。

 

史奇福:菜單

這家供應的抹茶飲品都是現場手刷現泡調製的,
其中有選用多種抹茶粉的抹茶重奏系列,
還有抹茶拿鐵系列,
以及選用等級較高抹茶粉的抹茶の級系列。
其他茶飲有紅茶、焙茶、烏龍、雲霄冬片等。
甜點有抹茶甜點和其他茶類的甜點。

 

史奇福:餐點介紹

在此介紹我們當天享用的甜點和飲品

 

特濃小山園抹茶軟心巴斯克

選用丸久小山園4種抹茶粉(五十鈴、青嵐、若竹、龍膽)和2種奶油乳酪(四葉十勝、北海道100%)製作,
抹茶味非常濃厚甜度低苦韻明顯,
應該是我吃過的抹茶巴斯克當中濃抹度數一數二高的吧!
口感則是相當綿密滑順,
中心的部分呈現黏糊糊的半熟狀態更是入口即化,
入口濃厚的抹茶茶香散發在口腔中。

 

小山園抹茶布丁

抹茶布丁口感綿密滑順,
抹茶茶香也很濃郁,
焦糖醬香甜並帶點苦味與焦香,
使得整體味道多層次。

 

附上的抹茶醬瀑布可以將抹茶醬擠出來呈現爆漿效果XD

 

小山園 金輪抹茶

金輪是丸久小山園高階款的抹茶,
味道相當甘醇口感順口,
濃厚茶香綿延在味蕾中。

 

出雲抹茶 千歳の雲

出雲抹茶的茶澀味就比較明顯一點

 

綜合霜淇淋 (特濃小山園抹茶+出雲島根紅茶)

兩種口味的霜淇淋各自茶味都很濃郁
組合起來風味很不錯!

 

「史奇福 Skiff」的抹茶甜點和飲品的抹茶味都很濃厚,
很合重度抹茶控的口味,
推薦同為抹茶控的朋友們到這家品嘗看看。

 

史奇福:IG短片介紹

 

 

 

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