9/2(一)那天下班後跟一位高中同學約在捷運台電大樓站附近吃晚餐，
他說很久沒吃拉麵，
我們就選在師大路巷子裡的「真劍拉麵」。
真劍拉麵：餐廳資訊
真劍拉麵
地址：台北市大安區師大路126巷1號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G08台電大樓站
電話：無
營業時間：每天 11:30~14:00、17:30~21:30
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真劍拉麵：店內環境
店裡空間狹小，
座位僅開放式廚房前吧台的一排座位，
後方牆上有吊鉤供顧客掛背包或外套。
真劍拉麵：菜單
這家只供應4種口味拉麵，
有豚骨、醬油雞湯、鹽味翠雞、醬油豚骨4種，
比較可惜的是最熱門的鹽味翠雞拉麵已經賣完了。QQ
真劍拉麵：餐點介紹
我們各點一碗拉麵
醬油雞湯拉麵
醬油清湯湯頭充滿醬油的鮮鹹和香氣以及雞湯的芳醇，
麵條是細麵口感有咬勁，
吸附湯汁的能力不錯。
配料有兩種叉燒肉、筍乾、溏心蛋、海苔、紫洋蔥、蔥絲等，
叉燒肉有肥肉、瘦肉兩種，
肥肉有炙燒過有逼出油脂香氣又夾帶焦香，
肉質軟嫩油脂豐厚，
瘦肉則是帶有Q彈口感。
這家溏心蛋滷得相當鹹香入味，
蛋白滑溜又Q嫩
蛋黃濃密又滑順。
豚骨拉麵
豚骨湯頭相當濃厚香醇
「真劍拉麵」是師大夜市附近很不錯的拉麵店，
醬油雞湯拉麵和豚骨拉麵都挺美味，
希望下次有機會到這家品嘗看看鹽味翠雞拉麵囉！
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