台北市仁愛路和延吉街路口附近有一間美式漢堡店「Sheep+Pony」，
老闆曾在美國舊金山定居多年，
後來到紐約在猶太人所開設的餐廳工作和學習廚藝一段時間，
回來台灣於2018年開了這間店。
這家供應紐約風格美式漢堡口味道地，
其中主打招牌肉慾漢堡很受饕客們喜愛，
據說這間還受到NBA球星Dwight Howard大力推薦呢！
近期下班後就找機會去品嘗看看這家的漢堡。
Sheep+Pony：餐廳資訊
Sheep+Pony
地址：台北市大安區仁愛路四段381號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL17國父紀念館站
電話：(02) 2775-2691
營業時間：星期一~四、日 12:00~22:00；星期五、六 12:00~4:00
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Sheep+Pony：店內環境
內用區是騎樓下的戶外座位區，
周圍圍繞著綠意盎然的植栽，
氣氛挺chill的，
很有歐美街邊戶外餐廳的fu。
室內則是開放式廚房
Sheep+Pony：菜單
這家供應多款漢堡，
其中搭配洋蔥、起司、大蒜醬的肉慾牛漢堡是主打招牌，
其他還有塔可、沙拉、炸物、甜點、飲料等。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
Sheep+Pony：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
大肉慾牛漢堡
190克(約6.7盎司)的牛肉漢堡排搭配烤洋蔥、起司、店家製大蒜醬，
牛肉漢堡排相當厚實，
紮實多汁味美肉香十足，
表面帶點炙烤焦香。
焦糖化的洋蔥味道甘甜，
跟香濃滑順的起司，
都能襯托牛肉漢堡排的肉香，
也能提升整體口感層次。
漢堡麵包選用的是「Purebread Bakery」的手工麵包，
鬆軟又帶有香氣。
附上的是炸塔可餅皮，
搭著酸酸鹹鹹的大蒜番茄美乃滋，
香脆又涮嘴。
嫩嫩牛腱堡
慢燉美國厚牛腱搭配芝麻葉、店家製番茄大蒜醬，
牛腱肉切得很厚，
燉得軟嫩多汁，
又帶點膠質感。
棒棒炸雞腿
炸雞腿肉質鮮嫩多汁外皮香脆，
沾著香辣夠味的辣薑汁蜂蜜更美味，
先是大蒜香氣，
接著是薑汁的香辣，
最後是蜂蜜的香甜尾韻，
味道層次豐富。
鱈魚條塔可
手工製作的塔可餅皮軟Q帶有韌性有嚼勁，
外酥內嫩的鱈魚條和酸酸微辣的番茄莎莎醬挺開胃。
我覺得「Sheep+Pony」的漢堡的風格就是很能強調肉的主體性，
配料和醬料都搭配適宜能襯托肉香，
只是這家價位比起多數美式漢堡餐廳來得偏高些，
不過算是值得嘗嘗啦！
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