[食記][台南市] 懨懨 sān sān — 鐵道旁巷弄內老屋裡的深夜甜點咖啡廳，推薦流心巴斯克。

台南市新樓醫院附近前鋒路巷子裡有一間設在老屋裡的甜點咖啡廳「懨懨 sān sān」，
這家的巴斯克乳酪蛋糕是有流心的口感很棒，
先前就有認識的好友跟我推薦這家的抹茶巴斯克，
因此我有納入口袋名單中。
這家每天都開到深夜，
是很棒的深夜甜點好去處。
10/12(六)晚上我們和弟弟、弟媳在Focus百貨8樓的「喬義思窯烤手作廚房」聚餐完後，
就到「懨懨 sān sān」吃餐後甜點。

[食記][台南市] 懨懨 sān sān — 鐵道旁巷弄內老屋裡的深夜甜點咖啡廳，推薦流心巴斯克。

 

懨懨 sān sān：店家資訊

懨懨 sān sān

地址：台南市東區前鋒路63巷8號
電話：無
營業時間：每天 15:00~23:00
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁

 

懨懨 sān sān：店內環境

「懨懨 sān sān」設在一座3層樓的老宅內，
室內打造成日式喫茶店風格，
運用大量的木質裝潢，
角落有擺放盆栽布置，
燈光偏昏黃帶來暖意，
用餐氣氛溫馨又愜意。

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懨懨 sān sān：菜單

這家供應多款甜點，
飲品有咖啡、茶飲、鮮奶茶，
也有含酒咖啡。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

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這家的抹茶鮮奶是選用丸久小山園抹茶粉現刷現做的

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懨懨 sān sān：餐點介紹

在此介紹我們當天享用的甜點和飲品

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抹茶巴斯克

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抹茶巴斯克的抹茶味濃郁度很充足，
中間的部分呈現流心般的液狀，
使得整體口感更為細緻滑順又入口即化，
濃郁的抹茶茶香和乳酪的香醇在嘴裡蔓延開來滋味很迷人，
底下還有酥脆又香甜的餅底。

 

紅玉紅茶巴斯克

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紅玉紅茶巴斯克也很出色，
充滿濃厚的紅玉紅茶茶香和甘甜。

 

鹹蛋黃巴斯克

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濃郁香醇的起司奶香中又點綴著鹹蛋黃的鹹香，
搭配的鮮奶油又撒上鹹蛋黃奶酥，
鹹甜交織滋味很美妙。

 

檸檬馬告重乳酪

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口味很特別的一款乳酪蛋糕，
滿滿乳酪奶香和檸檬的酸甜果香又帶有馬告的辛香。

 

小山園抹茶鮮奶

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抹茶鮮奶的抹茶味濃郁奶香香醇，
上方綿密的奶泡使得整體口感更為柔順。

 

伯爵鮮奶茶

[食記][台南市] 懨懨 sān sān — 鐵道旁巷弄內老屋裡的深夜甜點咖啡廳，推薦流心巴斯克。

滿滿濃醇奶香和伯爵茶清香，
又有著伯爵茶獨特的佛手柑香氣，
味道清甜口感柔順。

 

夏日冰茶

[食記][台南市] 懨懨 sān sān — 鐵道旁巷弄內老屋裡的深夜甜點咖啡廳，推薦流心巴斯克。

早春綠茶為基底加入芒果、佛手柑、檸檬特調，
清雅茶香和水果的豐盈果香完美融合，
酸酸甜甜又清爽順口。

 

青梅酒美式

(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

[食記][台南市] 懨懨 sān sān — 鐵道旁巷弄內老屋裡的深夜甜點咖啡廳，推薦流心巴斯克。

美式咖啡加入青梅酒特調，
濃郁咖啡香又融入醇厚酒香和梅子鮮甜，
味道層次豐富。

 

在巷弄內寧靜的夜晚，
我們在「懨懨 sān sān」享用著甜點和飲品，
很溫馨愜意又自在。
這家真的是絕佳的深夜甜點好選擇之一！

 

懨懨 sān sān：IG短片介紹

 

 

延伸閱讀：

台南市甜點冰品懶人包

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台南市抹茶懶人包

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