[食記][台北市] 京都御握丸 ONIMARU 台北長春店 — 來自日本京都高人氣飯糰專賣店到台北開設首間海外分店

來自日本京都的高人氣飯糰專賣名店「京都御握丸」，
今年在台北市開設海外首店，
店址設在長春路上長春國小對面，
主打使用嚴選日本道地高品質食材每日職人新鮮現做的飯糰。
某天決定上班之前先到「京都御握丸」吃早餐，
想品嘗看看這家的飯糰。

 

京都御握丸 ONIMARU 台北長春店：餐廳資訊

京都御握丸 ONIMARU 台北長春店

地址：台北市中山區長春路172號1樓
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G15/中和新蘆線O08 松江南京站
電話：0963 803 651
營業時間：星期一~五 7:30~19:30；星期六、日 9:30~19:30
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京都御握丸 ONIMARU 台北長春店：店內環境

店裡的內用空間小小的，
採用日式淺色木質裝潢，
據說是還原京都總店的裝潢呢！
座位只有4張小圓桌。

 

京都御握丸 ONIMARU 台北長春店：供應餐點品項

這家飯糰所選用的米飯是來自日本廣島的優質米飯「越寶玉」，
是品質更高等級的越光米，
特色是米粒光澤飽滿，
並帶有自然甜味。
鹽則是選用沖繩的海鹽。
海苔選用日本擁有百年歷史海苔品牌「小淺雅瑪珂」的海苔，
是採用精選的優質海藻並經過嚴格加工工藝製作，
不但保有其濃郁香氣和細膩口感，
同時保留天然營養成分。

這家供應的飯糰口味多達20多種，
主要有「烤御握丸」京都飯丸、經典三角飯丸、什錦飯丸(無海苔)三大種類。

 

其中「烤御握丸」京都飯丸的米飯會以煎烤台炙烤過，
使得米粒表面會產生一層薄薄的焦香，
帶有自然的甜味和炙烤香氣。

 

這家還有供應小菜如唐揚雞、玉子燒、味噌湯等

 

京都御握丸 ONIMARU 台北長春店：餐點介紹

第一次到這家我買了兩個飯糰，
一個當早餐一個當午餐，XD
我還點了唐揚炸雞。

 

海老炸蝦天婦羅烤御握丸

飽滿的飯糰夾著滑嫩的煎蛋，
上方放上3尾酥脆又Q彈的炸蝦和一片紫蘇葉，
帶有炸蝦的鮮味，
吃起來美味又可口。

 

炙烤七味鰻魚烤御握丸

蒲燒鰻魚肉質細嫩多汁油脂豐厚，
味道鹹甜交織，
表皮有著炙烤焦香，
微微辛辣的七味山椒提味使得風味更多變化。

 

秘製唐揚雞

這家的唐揚炸雞是現點現炸的，
肉質鮮嫩多汁外表酥脆，
沾上獨家配方調製的秘傳醬汁，
香氣充足又帶點甜味。

 

我後來又有再次造訪「京都御握丸」

炙燒明太子照燒雞烤御握丸

照燒雞腿肉肉質軟嫩，
照燒醬汁很入味味道鹹甜交織，
搭配鹹香的明太子醬也很好吃。

 

玉子燒蛋捲

雞蛋加入北海道昆布湯、鰹魚湯等多種食材慢慢燉煮後，
再精心捲製而成。
滑嫩又多汁充滿蛋香又甜甜的。

 

「京都御握丸」的飯糰用料很優質實在，
供應的口味相當豐富，
而且風味都很道地。
推薦大家可以到這家品嘗看看這間來自日本京都的道地日式飯糰。

 

 

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