高雄市復興路上位於民生路口和五福路口之間今年新開了一間日式炸豬排專賣店「森三日式炸豬排專門店」,
這家的厚切炸豬排丼評價也很不錯,
11/22(六)那天回高雄,
中午就去「森三日式炸豬排專門店」試試。
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第1張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_035441930-2.jpg)
森三日式炸豬排專門店:餐廳資訊
森三日式炸豬排專門店
地址:高雄市新興區復興二路342號
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站
電話:(07) 223 0785
營業時間:每天 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30 (店休日詳見IG公告)
IG
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森三日式炸豬排專門店:餐廳環境
店裡空間小小的只有6個座位,
走日式簡約木質裝潢。
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第2張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_035650567-2.jpg)
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第3張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_035638349.MP-2.jpg)
森三日式炸豬排專門店:菜單
這家供應的炸豬排丼有3種,
還有供應炸豬排三明治,
其他還有幾道炸物、湯品、飲品等。
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第4張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_035513195-2.jpg)
森三日式炸豬排專門店:餐點介紹
我點了厚切豬排丼和一份炸櫛瓜
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第5張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_040833302-2.jpg)
厚切炸豬排丼
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第6張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_040808657-2.jpg)
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第7張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_040940652-2.jpg)
這家的厚切豬排很厚實,
肉質緊實又很有彈性不會乾柴,
嘗得到鮮甜肉味,
外表粉衣沒有裹得很厚算是酥脆,
吃完不會覺得很膩。
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第8張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_041011628-2.jpg)
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第9張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_041037155-2.jpg)
底下有米飯和煎蛋,
米飯淋上的醬汁不多,
煎蛋滑嫩但是如果能稍微濕潤點會更好。
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第10張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_041558698-2.jpg)
每份豬排丼都會附上鹽昆布小黃瓜和味噌湯。
脆皮の櫛瓜
![[食記][高雄市] 森三日式炸豬排專門店 - 第11張圖](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/11/PXL_20251122_040707140-2.jpg)
櫛瓜鮮脆又充滿水分味道清甜
「森三日式炸豬排專門店」的厚切豬排丼還算不錯,
之後回高雄還想再試試看這家的菲力豬排丼。
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