Mijiou 咪玖法式甜點：店家資訊
Mijiou 咪玖法式甜點
地址：彰化縣花壇鄉水坑巷2號
電話：0984 186 525
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁
「咪玖 Mijiou」是主打法式甜點的甜點工作室，
工作室設在彰化縣花壇鄉的順達磚窯旁，
由一位熱愛法式甜點的男子經營，
目前是只提供預約自取和宅配的。
這家的可麗露和達克瓦茲是招牌，
並且有供應多種口味。
此外這家也研發出多款抹茶甜點，
並且一律選用丸久小山園抹茶粉製作，
也很受抹茶控們好評。
Mijiou 咪玖法式甜點：餐點介紹
最初知道是這家甜點工作室是在11月初時，
有位好友送我這家的抹茶鐵盒，
裡面有抹茶夾心餅乾和抹茶夏威夷豆，
品嘗後感到很驚艷呢！
抹茶鐵盒 (焦糖抹茶夾心餅乾+抹茶巧克力夏威夷球)
焦糖抹茶夾心餅乾是選用丸久小山園青嵐抹茶粉製作，
酥脆的抹茶餅乾夾入濃抹又軟滑的抹茶內餡，
再加上香甜帶微鹹的海鹽焦糖提味，
濃抹十足很合重抹控的口味。
抹茶巧克力夏威夷球是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作，
脆口又香的夏威夷豆，
裹上抹茶巧克力又撒上滿滿抹茶粉，
濃郁的抹茶茶香和苦甜加上夏威夷豆濃郁的堅果香，
相當涮嘴很適合抹茶控們解饞。
12/14(六)那天去台中玩，
剛好那個周末兩天「咪玖 Mijiou」在台中帝國糖廠的市集擺攤，
傍晚就去市集買這家的甜點啦！
「咪玖 Mijiou」在台中帝國市集擺攤供應的甜點有多種口味的可麗露和達克瓦茲，
以及市集限定的開心果草莓杯杯。
然而抹茶的品項只有達克瓦茲沒有可麗露，
因為近期抹茶粉缺貨。QQ
我買了一杯開心果草莓杯杯、兩個達克瓦茲和兩個可麗露
開心果草莓杯杯
開心果慕斯充滿濃郁的開心果獨有堅果香氣，
加上酸酸甜甜的草莓果泥，
以及鬆軟濕潤的手指餅乾，
上方又有酸甜多汁的草莓，
開心果和草莓交織出的風味真迷人。
柚香抹茶麻吉達克瓦茲
達克瓦茲殼外脆內鬆軟，
夾入的抹茶餡是選用丸久小山園五十鈴抹茶粉製作，
抹茶味很濃厚，
再搭配軟Q麻糬、奶香濃郁的乳酪和酸甜柚子，
味道層次很豐富。
開心果可麗露
這家的可麗露是選用日本麵粉和法國艾許奶油製作，
外層酥脆爽口，
內部濕潤柔軟，
裡面包入奶香濃郁又滑順的奶油乳酪餡，
上方則是濃厚堅果香的開心果餡和開心果碎，
乳酪和開心果交疊出的風味真棒。
瑪黑藍伯爵柚子可麗露
選用法國瑪黑牌的藍伯爵熬製萃煉，
讓可麗露帶有清新淡雅的伯爵茶香，
裡面包入的奶油乳酪餡，
再加上上方酸酸甜甜的柚子餡和柚子果肉，
交織出的味道層次豐富，
整體風味是比較清爽的。
「咪玖 Mijiou」的各款甜點都很美味，
抹茶甜點的抹茶味都很濃郁，
其他口味的甜點也都很出色，
推薦大家可以把握這家開單的時候訂購這家的甜點品嘗看看！
此外聽說明年大概4、5月左右這家有受邀到台北誠品南西快閃，
實在好期待啊！
本篇是我個人生涯首篇彰化縣的食記，
很開心能在彰化縣也開張啦！
年末時「咪玖 Mijiou」又開了一次訂購，
我總算把握機會訂到這家的抹茶可麗露啦！
元旦當天(1/1(三))到貨，
晚上就打開來品嘗看看！
小山園青嵐抹茶可麗露
可麗露本體有加入抹茶粉製作，
裡面包入抹茶餡，
表面又撒上抹茶粉，
茶味濃厚的抹茶餡使得整體的抹茶味濃郁十足！
開心果覆盆子達克瓦茲
延伸閱讀：
下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
歡迎來follow我的FB粉專喔！
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
