[食記][台北市] Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館 — 師大附近頂級牛排館，主打美國Prime級鮮切牛排。

台北市接近捷運台電大樓站、師大商圈位於浦城街上的「Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館」，
主打美國Prime級鮮切牛排以及多款排餐料理，
並透過多種食材料理方式，
帶給饕客不一樣的味蕾體驗。
餐點美味氣氛很棒，
是聚餐和約會的餐廳好選擇。
3/4(二)那天下班後，
跟一位好友在「Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館」吃晚餐。

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茱莉金牛排餐酒館：餐廳資訊

Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館

地址：台北市大安區浦城街26巷2號
鄰近捷運站：台北捷運松山新店線G08台電大樓站、松山新店線G09/中和新蘆線O05 古亭站
電話：(02) 2368-0986
營業時間：星期二~日 11:30~14:30、17:30~21:30 (星期一公休)
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茱莉金牛排餐酒館：餐廳環境

餐廳裡的布置裝潢高質感又典雅，
吧台的金綠雙色調很時尚，
座位採用大理石桌，
靠牆沙發採用蒂芬妮藍色顯得夢幻又浪漫。
總共可容納70人。

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設有兩處半開放式的包廂區

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外圍的部分還有玻璃屋座位區

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這家曾在2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳獎

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桌上有玫瑰鹽和黑胡椒供顧客自行調味

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茱莉金牛排餐酒館：菜單

這家供應10款鮮切牛排，
主打美國Prime級牛排，
也有日本和牛和澳洲和牛可選，
點牛排可加價升級套餐，
其他還有單點主餐、佐餐炸物、佐餐熱配菜、附餐飲品等。
若全組訂位均點選280元套餐，
薯條可以無限續加。

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這家近期推出全新的紅白酒威士忌單杯酒單，
都很適合搭配頂級牛排。
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

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茱莉金牛排餐酒館：餐點介紹

在此介紹我們當天享用的餐點

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每日湯品

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當天的湯品是蛤蠣海鮮濃湯，
是以蛤蠣、焦化洋蔥、馬鈴薯和雞高湯燉煮而成的，
湯頭綿密滑順又有著濃郁醇厚的奶香，
並結合蛤蠣的鮮味。

 

主廚沙拉

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選用多種新鮮生菜以100%臭氧水每日清洗，
去除有害農藥和生菌，
讓人吃得安心。
爽脆生菜、酥脆堅果和軟質起司，
搭著酸酸甜甜的香橙柑橘優格醬，
清新又相當開胃

 

手工小麵包

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使用日本冠軍麵粉與西班牙初榨橄欖油製作的黑麥麵包，
質地鬆軟外表微脆，
充滿黑麥香氣，
搭配法國依斯尼奶油和喜馬拉雅岩鹽提味更棒。

 

A5日本鹿兒島和牛紐約客

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精選日本鹿耳島頂級黑毛和牛，
A5和牛紐約客帶有豐滿又細密的大理石油花，
肉質很軟嫩細緻，
肉汁和油花入口會化開，
嘗得到濃郁肉香和牛油香氣，
帶筋的部分有一點點嚼勁，
真是奢華的享受啊！
搭配蒜片或玫瑰鹽都很適合。

 

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附上的時蔬有青花菜、洋蔥、番茄等以及薯泥

 

Prime 菲力牛排 – 香料奶油

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美國Prime級的菲力牛排以純手工厚切，
以高溫炙烤完整鎖住豐富肉汁，
菲力牛排肉質鮮嫩，
肉汁豐盈又鮮甜，
由於油花較少所以完全不會膩口。
搭配的香料奶油是嚴選新鮮香草與奶油慢慢融合而成，
帶來層次豐富的奶香與微妙的草本氣息，
能襯托牛排的鮮美肉香。

 

酥炸薯條

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薯條挺細的炸得香脆不會太油膩相當涮嘴

 

奶油甜玉米

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玉米粒粒飽滿又相當鮮甜，
加了奶油更是香氣十足。

 

Monterio 蒙特羅白酒 & Protea Cabernet Sauvignon 紅酒

(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)

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Monterio 蒙特羅白酒是選用西班牙本土的葡萄品種釀造而成，
清爽的酸度與豐富的果香。
帶有柑橘類水果的明亮香氣，
如檸檬、青蘋果，
以及輕盈的花香調，
有些微的草本或礦物質風味。

Protea Cabernet Sauvignon 紅酒是一款來自南非的紅葡萄酒，
名字源自南非的國花——鳳凰木，
香氣中融合了黑醋栗、黑莓和一絲薄荷，
伴隨著橡木熟成過程中帶來的香料和煙燻味道。
口感上兼具結構和平衡，
單寧成熟而細膩，
餘味長久，
適合搭配油脂豐富的肉類。

 

阿薩姆鮮奶茶

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阿薩姆紅茶的甘甜醇厚又清香跟鮮奶的香醇完美融合，
口感柔和順口。

 

斯里蘭卡 錫蘭紅茶

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茶香優雅味道甘醇順口又解膩

 

最後送上餐後甜點

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奶酪

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奶酪口感相當細緻滑嫩，
充滿濃郁奶香，
搭著酸甜莓果醬和香脆的玉米脆片，
味道和口感更豐富。

 

當月壽星用餐可享優惠，
套餐甜點升級生日畫盤+蠟燭。

巴斯克乳酪蛋糕

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巴斯克乳酪蛋糕鬆軟綿密充滿濃郁乳酪奶香，
表層略帶焦糖香氣。

 

「Le Sage Bistro 茱莉金牛排餐酒館」的牛排都很頂級，
肉質和口感都是高水準表現，
整體價位比起多數頂級牛排館便宜一些，
因此比較實惠。
環境和氣氛都很棒，
這家是師大商圈聚餐和約會餐廳好選擇。

 

茱莉金牛排餐酒館：IG短片介紹

 

 

 

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台北捷運美食懶人包

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