高雄市捷運凹子底站附近富國路上新開了一間印度咖哩專賣店「之王咖哩」，
於今年6/1開幕，
印度籍老闆來自高雄知名的「拉瓦特印度餐廳」團隊，
店裡也聘用印度籍廚師，
供應道地印度咖哩。
8/3(日)那天中午我跟高中同學們相約在「之王咖哩」聚餐。
之王咖哩：餐廳資訊
之王咖哩
地址：高雄市左營區富國路111號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站 、環狀輕軌C24愛河之心站、C25新上國小站
電話：(07) 558-2699
營業時間：星期二~日 11:00~20:00 (星期一公休)
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之王咖哩：餐廳環境
餐廳內的布置裝潢風格很走時尚感，
燈光相當明亮，
牆上有幾幅印度風格繪畫以及餐點照片，
兩側牆邊各有一排沙發座位，
用餐環境整潔舒適。
之王咖哩：菜單
這家供應的餐點有多款印度咖哩、烤餅、烤物、炸物、熱炒、前菜，
還有飲料和甜點，
點咖哩加購烤餅可以折價30元。
之王咖哩：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
皇室羊肉咖哩
這道羊肉咖哩醬汁有加入優格及杏仁片，
濃郁酸香帶點微辣，
有著香料的辛香。
羊肉肉質柔軟又燉得入味，
沒有騷味。
慢燉牛肉咖哩
這道牛肉咖哩醬汁則是加入椰奶調製，
濃郁辛香中帶有椰奶的香醇和甘甜，
牛肉同樣燉得軟嫩多汁又入味。
原味烤餅
烤餅烤得相當酥脆又飄著麵粉香氣，
口感保有彈性帶有嚼勁。
綜合香料烤餅
烤餅上方滿滿瑪莎拉香料和一點砂糖，
更帶有香料香氣。
咖哩搭著烤餅或白飯都很適合，
有位同學還是比較習慣搭白飯。XD
招牌烤雞腿
雞腿以多種香料和優格醃製後燒烤而成，
內裡肉質還算軟嫩，
外表烤得微微焦酥，
醃製得很入味相當鹹香微辣，
嚐得到多種香料帶來的多層次風味，
搭配附上的特製薄荷醬更美味。
「之王咖哩」的印度咖哩水準也很棒，
這家妥善調配香料比例，
製作出的咖哩醬汁味道很有層次，
高雄又多了一間很棒的印度料理餐廳啦！
是說「拉瓦特印度餐廳」在85大樓附近和鳳山文山特區各有一間分店，
之後回高雄有機會再去造訪品嘗看看囉！
之王咖哩：IG短片介紹
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