台北市捷運忠孝復興站附近巷弄內有一間美式漢堡餐廳「Islander Burger 嶼人漢堡」，
由來自綠島的主廚跟朋友們一起開設，
店名取作「嶼人」正是因為主廚家鄉是在一座島嶼。
供應的漢堡無論是牛肉堡、雞腿堡、魚排堡都很美味，
食材用料都很實在，
包括選用原塊肉手打漢堡排，
以及主廚自家配方請烘焙坊手工製作的麵包。
我有時候到東區商圈逛逛，
就會到「嶼人漢堡」用餐。
店門口有一座燈塔很顯眼。
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095433658-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第1張圖")
嶼人漢堡：餐廳資訊
Islander Burger 嶼人漢堡
地址：台北市大安區大安路一段52巷25號
鄰近捷運站：台北捷運 板南線BL15/文湖線BR10 忠孝復興站
電話：(02) 2775 4868
營業時間：每天 11:00-21:00
FB粉專
IG
MENU美食誌店家頁
嶼人漢堡：餐廳環境
餐廳裝潢走美式工業風，
採用灰色牆面，
裡面還設有魚缸，
融入了海島風格。
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095520852-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第2張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095530544-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第3張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095501964-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第4張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095539142-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第5張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_100037999-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第6張圖")
嶼人漢堡：菜單
這家供應多款漢堡，
牛雞豬魚都有，
也有素食漢堡，
可加價添購配料。
其他還有早午餐、墨西哥薄餅、炸物、飲料等。
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095611339-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第7張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095724477-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第8張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095740677-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第9張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_095803843-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第10張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_095738759-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第11張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_095801037-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第12張圖")
嶼人漢堡：餐點介紹
在此介紹我在這家曾品嘗的餐點
特製醬燒雞腿堡+培根+起司
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_102000483.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第13張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_102009763-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第14張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_102049979-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第15張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251027_102425740-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第16張圖")
選用國產雞腿排用小火煎再放進烤箱烘烤
外表刷上特製醬，
肉質鮮嫩多汁，
醬汁鹹鹹甜甜的，
搭著滑嫩的半熟太陽蛋，
雞腿的甘美肉汁和濃密的蛋液交織真美味，
再加上香濃起司片，
我又加購鹹香的培根，
吃起來更滿足。
東部黑潮鬼頭刀魚柳堡+培根
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_100702826-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第17張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_100759207-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第18張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_100804249-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第19張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251127_101008646-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第20張圖")
選用鬼頭刀魚肉酥炸而成，
肉質細緻鮮嫩味道鮮美，
外表炸得酥脆。
搭著特製塔塔醬、太陽蛋和起司也很美味。
海鹽開心果花生醬牛肉堡 (5oz)
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251226_100857935.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第21張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251226_100920499.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第22張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251226_101150889.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第23張圖")
這家的牛肉漢堡排是選用美國Choice級原塊牛肉手打製成，
厚實多汁味美充滿肉香，
搭配香濃又甜的花生醬，
又有許多開心果碎，
還加了海鹽提味，
牛肉的肉香和堅果香氣交織風味獨特。
墨西哥辣味牛肉起司薄餅
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251214_103534240.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第24張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251214_103543198.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第25張圖")
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2025/12/PXL_20251214_103704538.MP-2.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第26張圖")
薄餅夾著滿滿美國安格斯牛肉片、切達和莫札瑞拉雙起司、洋蔥、香菜，
搭配墨西哥辣椒。
牛肉片軟嫩又鹹香微辣很夠味，
搭著香濃又牽絲的起司，
整體吃起來口味偏重。
「嶼人漢堡」的各款漢堡無論是牛、雞、魚，
整體口味都很出色又美味，
這家是個人在忠孝復興站附近很推薦的美式漢堡餐廳。
延伸閱讀：
![[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦](https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/06/Cover3_Final.jpg "[食記][台北市] Islander Burger 嶼人漢堡 — 忠孝復興站附近美式漢堡推薦 - 第28張圖")
下載MENU美食誌，快速追蹤「Jeremy以食為天」！
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
歡迎來follow我的FB粉專喔！
Jeremy以食為天在愛食記，歡迎大家追蹤！
