[食記][台北市] いくら蛋所 (Ikura 蛋所) 台北店 — 來自日本福岡人氣蛋包飯專門店進駐台北永康街商圈

「いくら蛋所」是來自日本福岡高人氣蛋包飯專門店，
主打漢堡排蛋包飯，
歐姆蛋上有著可愛的狗掌烙印，
在當地相當熱門。
去年(2025年)10/23來台展店，
全台首間店開在台北市永康街商圈。
我到了今年1/6(二)那天晚上下班後，
才首次到「いくら蛋所」用餐，
想品嘗看看這家的蛋包飯。

Table of Contents

いくら蛋所台北店：餐廳資訊

いくら蛋所 (Ikura 蛋所) 台北店

地址：台北市大安區信義路二段198巷8號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R07/中和新蘆線O06 東門站
電話：(02) 3322 1799
營業時間：每天 11:30-14:30、17:30-20:30
IG
MENU美食誌店家頁

餐廳裝潢很走日本現代風格，
營造出活潑又明亮的氛圍，
開放式廚房前有吧台座位，
也有一班桌椅座位。

歐姆蛋和漢堡排都是在鐵板現做現煎的

這家供應4種套餐，
包括歐姆蛋漢堡肉、漢堡肉蛋包飯、漢堡肉、蛋包飯等，
搭配的醬汁有4種可選擇，
包括多蜜醬、奶油明太子醬、番茄醬、黑咖哩醬，
每份套餐都包含沙拉、白飯、湯品或飲料。
漢堡肉都是採用台灣黑豚和美國牛肉混合製作，
可加價升級成採用日本鹿兒島和牛製成的和牛漢堡肉。

我點了漢堡肉蛋包飯套餐，
搭配的醬汁是黑咖哩醬，
歐姆蛋上烙印了狗掌顯得好可愛！

歐姆蛋外型呈橢圓形，
外全熟內半熟，
將歐姆蛋中間劃開，
就會攤開成兩半把底下的米飯覆蓋，
切開瞬間金黃蛋液流出樣子真誘人。

歐姆蛋皮滑嫩細緻又濕潤而且蛋香濃郁，
漢堡排相當厚實而且多汁味美充滿肉香。
米飯我加購升級為奶油培根飯，
粒粒分明帶有奶油香氣，
還有培根的鹹香點綴。
黑咖哩醬汁味道濃厚有著辛香料的香氣和微微辛辣，
整體搭起來相當美味！

餐前都會送上沙拉

第二次到「いくら蛋所」用餐，
我點了搭配奶油明太子醬的漢堡肉蛋包飯，
並加價加起司。

這次劃開歐姆蛋有比較成功完整覆蓋了 XD

奶油明太子醬濃厚又鹹香帶點微微辛辣，
嘗得到明太子顆粒。

厚實多汁的漢堡排加上香濃又牽絲的起司更美味，
整體吃起來口感層次更加豐富。

「いくら蛋所」的漢堡排蛋包飯很美味又道地，
搭配的醬汁都很適宜而且風味很棒，
在這家用餐又很有置身日本的fu，
雖然以國內目前的和風洋食餐廳來說這家價位是有點偏高，
不過還是會推薦喜愛日式洋食的朋友們到這家品嘗看看。