高雄市捷運凹子底站附近富民路上近明誠路口的麵食專賣店「和林拾麵」，
主打創意口味乾拌麵，
搭配精選食材熬煮出的醬汁
放上滿滿豐富配料，
並附上香醇的慢熬雞湯。
8/4(日)晚上跟一位好久不見的國小同學見面，
我們選在「和林拾麵」用餐。
和林拾麵：餐廳資訊
和林拾麵
地址：高雄市左營區富民路128號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站、環狀輕軌C24愛河之心站
電話：(07) 550-8865
營業時間：每天 11:30~20:30
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和林拾麵：店內環境
店裡採用輕柔的淺色木質裝潢，
布置簡約卻帶有文青風格。
和林拾麵：菜單
這家供應多種口味的手作乾拌麵，
套餐均附慢熬雞湯一壺、溏心蛋一顆，
加價68元可升級為雙主餐。
其他還有多道開胃小菜、功夫菜、單點雞湯、飲品等。
和林拾麵：餐點介紹
我們各點了一份乾拌麵
牛腹肉椒麻拌拌麵
椒麻乾拌麵搭配牛腹肉片、老菜脯、油條、辣椒絲，
這家的麵條是嚴選澳洲小麥粉製作的手工麵條，
口感相當Q彈有嚼勁，
很能吸附醬汁，
搭配香辣為麻的椒麻醬汁很夠味又涮嘴。
牛腹肉片肉質軟嫩又保有肉汁，
帶有些許油花。
香脆的油條跟椒麻醬汁很對味。
慢火燉熬的雞湯溫潤芳醇，
可以單喝也可以倒入拌麵成為湯麵。
爆卵干貝蝦醬拌拌麵
這款拌麵是這家最熱賣的一款，
蝦醬乾拌麵搭配炙燒干貝、海苔絲、多力多滋碎、魚卵，
干貝給得非常多，
每一顆都很彈嫩又鮮美。
蝦醬乾拌麵再拌入魚卵，
多了魚卵的啵啵口感，
吃起來滿滿鮮味。
再加上海苔絲和多力多滋碎，
整體口感很豐富。
「和林拾麵」的乾拌麵不但口味創新配料豐富，
吃起來也相當美味，
帶旅居美國回台的國小同學吃這樣的創新台式乾拌麵蠻不錯的，
我們都蠻喜歡這家乾拌麵。
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