[食記][台北市] 義沐 Eat MU 台北內湖店 — 內湖新開幕義式餐廳，推薦早午餐、義大利麵、燉飯、鬆餅。

桃園中壢起家的義式餐廳「義沐 Eat MU」，
本來在台北大直設有分店但是後來收掉了，
今年總算重回台北開設分店，
台北新分店開在內湖區捷運西湖站附近，
於4/25正式開幕。
供應的餐點品項多元豐富，
早午餐、義大利麵、燉飯、鬆餅都蠻好吃的。
7/12(六)中午我跟我們Lab學弟妹們相約在「義沐 Eat MU」內湖店聚餐。

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義沐 Eat MU 台北內湖店：餐廳資訊

義沐 Eat MU 台北內湖店

地址：台北市內湖區瑞光路583巷29號1樓
鄰近捷運站：台北捷運文湖線BR16西湖站
電話：(02) 87516880
營業時間：每天 11:00~21:30
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義沐 Eat MU 台北內湖店：餐廳環境

餐廳環境很寬敞又整潔舒適，
裝潢相當簡約又高質感，
用餐氣氛很relax又愜意。
是說內湖的餐廳很多都蠻寬敞的呢！

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義沐 Eat MU 台北內湖店：菜單

這家主打義式料理包括義大利麵和燉飯，
其他主餐還有全日早午餐、薄餅，
還有供應開胃菜、沙拉、甜點、飲料等，
多人用餐可點雙人套餐或4人套餐。
完整菜單可參見我的相簿。

 

義沐 Eat MU 台北內湖店：餐點介紹

在此介紹我們當天享用的餐點

青醬凱薩煙燻雞肉沙拉

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生菜搭配煙燻雞肉、青花菜、玉米筍、洋蔥、蜜腰果、蜜核桃、凱薩青醬，
改以青醬搭配的凱薩沙拉多了羅勒清香，
依舊清爽開胃味道則是更有層次。

 

黑松露蕈菇薯泥

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杏鮑菇、香菇以松露調味地入味充滿濃郁松露香氣，
搭著綿密的薯泥挺可口。

 

香煎雞腿排歐姆蛋

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雞腿排肉質鮮嫩多汁，
表皮烤得微脆帶點微微焦香，
並且有把油脂香氣逼出。

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歐姆蛋滑嫩濕潤充滿蛋香，
鮮嫩雞腿排搭配滑嫩歐姆蛋吃起來很美味，
也帶來滿滿元氣！

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早午餐都有附上生菜沙拉、麵包、燕麥優格，
生菜搭配酸酸甜甜的藍莓優格醬吃起來挺清爽。

 

菠菜奶油香煎鮭魚排義大利麵

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鮭魚排肉質鮮嫩味道鮮美，
散發著鮭魚獨有的油脂香氣，
表面的黑胡椒提味能襯托鮭魚的鮮香。
義大利麵搭配濃郁不膩的菠菜奶油醬，
整體吃起來挺美味。

 

紅酒燉牛肉奶油燉飯

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牛肋條肉肉質軟嫩多汁，
筋膜的部分有嚼勁，
以紅酒醬汁燉得入味。
米飯以奶油醬汁燉得入味充滿濃郁奶香並保有米心，
搭著相當下飯的紅酒燉牛肉，
紅酒醬汁酸鹹和奶香交織風味很棒。

 

墨西哥肉醬薄餅

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薄餅相當薄脆，
上方鋪上滿滿香濃又牽絲的起司，
以及帶有嚼感的肉醬和香辣的墨西哥辣椒，
酸鹹辣算是夠味。

 

義式青醬蛤蠣燉飯

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鮮美的蛤蠣跟充滿濃郁羅勒香氣的青醬燉飯很搭

 

墨香中卷義大利麵

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有整尾中卷、兩顆生食級干貝、兩尾草蝦，
中卷口感相當脆彈，
干貝肥美又鮮甜，
草蝦Q彈又鮮美，
搭著墨魚醬義大利麵可以說是滿滿海味，
喜愛海鮮的朋友們推薦點這道。

 

接下來介紹我們品嘗的飲品

蜂蜜檸檬氣泡飲

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充滿檸檬的酸香和蜂蜜的香甜，
冰涼又清爽。

 

鮮榨蘋果百香

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蘋果的鮮甜和百香果的酸甜，
是適合夏季的飲品。

 

蘋果玫瑰氣泡飲

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蘋果的鮮甜夾帶玫瑰清新優雅花香，
風味相當優雅。

 

檸檬玫瑰冰沙

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原味拿鐵

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拿鐵咖啡濃醇又香

 

草莓煉乳冰淇淋鬆餅

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外脆內鬆軟的鬆餅裡面又夾著軟Q麻糬，
口感層次更豐富，
搭配酸甜多汁的草莓和冰涼的草莓冰淇淋，
再淋上香甜又有奶香的煉乳，
整體的滋味真美好。

 

4年前曾在「義沐 Eat MU」台北大直店用餐印象還不錯，
今年「義沐 Eat MU」重回台北在內湖開分店，
約了我們Lab學弟妹們一起聚餐，
各道餐點從前菜、沙拉、主餐、甜點和飲品都令我們感到滿意，
環境寬敞舒適氣氛放鬆愜意，
這家也是很適合朋友團體聚餐的好地方。

 

本篇為合作文，並且為本人真實用餐感受。

 

 

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台北市義式料理餐廳懶人包

​Cover_Final1.jpg

 

台北捷運美食懶人包

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