[食記][高雄市] Damn Good Burger 2部曲 — 真愛碼頭深夜漢堡專賣餐廳

高雄市的深夜漢堡店「Damn Good Burger」,
今年搬到真愛碼頭,
新址於2月底開始試營運。
這家的牛肉漢堡排是選用美國Prime級原塊牛排肉和日本A5級和牛絞肉製成,
麵包採用天然奶油製成,
烹調方面牛肉漢堡排和麵包都選用西班牙Olizumo初榨橄欖油煎烤,
食材用料實在烹調又講究。
2年前這家還在華榮路舊址時就曾吃過一次,
3/1(六)跟高中同學們相約在真愛碼頭「Damn Good Burger」吃晚餐,
得以再次回味這家的漢堡。

餐廳的位置就在輕軌真愛碼頭站旁的海豚01館2樓

 

Damn Good Burger:餐廳資訊

Damn Good Burger

地址:高雄市鹽埕區真愛路1號海豚01館2樓 (輕軌真愛碼頭站旁)
鄰近捷運站: 高雄捷運橘線O2鹽埕埔站環狀輕軌C11真愛碼頭站
電話:0989 885 033
營業時間:星期日~三 18:30~2:00;星期五、六 18:30~3:00 (星期四公休)
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Damn Good Burger:餐廳環境

餐廳環境走黑色系摩登極簡風,
裝潢很有質感空間非常寬敞,
燈光則是偏暗,
座位數很多包括多張沙發座位,
窗邊還能欣賞真愛碼頭、駁二以及對面光榮碼頭的夜景,
環境舒適氣氛悠閒。

 

Damn Good Burger:菜單

這家供應6款漢堡,
包括原味、蒜片和松露三種,
也有蒜片和松露醬都加的,
不吃牛的也有炸蝦堡可選,
漢堡可加購添加配料,
也可加價升級套餐,
其他還有炸物小點、飲料等。
(注意:禁止酒駕,未成年請勿飲酒!)

 

Damn Good Burger:餐點介紹

我們各點一份漢堡,
並且合點一份炸蝦。

 

蒜•陸盎司雙起司堡+培根

牛肉漢堡排搭配切達起司、莫札瑞拉起司、蒜片和培根,
牛肉漢堡排厚實多汁味美充滿肉香,
保有牛肉本身的嚼勁口感,
表面還帶有一點炙烤香氣。
搭配香濃又些許牽絲的雙起司,
以及香脆的蒜片和鹹香培根,
這樣的搭配能襯托牛肉漢堡排的鮮美肉香。
漢堡麵包蓬鬆柔軟,
以橄欖油煎烤過帶有香氣。
此外這家的漢堡是沒加生菜的,
就是要讓人品嘗純粹肉香。

 

蒜•陸盎司雙起司堡 (升級雙層牛肉)

一位同學因為中午沒吃,
於是晚餐決定升級雙層牛肉,
加起來12盎司大滿足。XD

 

松露陸盎司雙起司堡

牛肉漢堡排搭配切達起司、
莫札瑞拉起司和秘製松露醬,
松露醬的松露香氣濃厚,
又帶來綿滑口感,
使得整體吃起來更增添風味和口感層次。

 

松露炸蝦

炸蝦的蝦子Q彈,
外表粉依酥脆,
沾松露醬挺特別的。

 

再次回味「Damn Good Burger」的漢堡印象依然很好,
而且新址的用餐環境寬敞舒適,
用餐的體驗更棒!
推薦大家若有到真愛碼頭和駁二一帶逛逛,
晚上可以到「Damn Good Burger」品嘗這家的漢堡。

 

Damn Good Burger:IG短片介紹

 

 

 

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