汐止康寧街上明湖新村附近有一間設在兩層樓鐵皮屋的咖啡廳「德正咖啡 by Jinfu」，
是在去年(2023年)8月底開業的，
在周邊相對空曠的地方矗立的獨棟咖啡廳，
猶如國外風情般，
這家供應自家烘焙咖啡評價很不錯。
5/25(六)我跟一位好友相約在「德正咖啡」喝咖啡。
德正咖啡：店家資訊
德正咖啡 by Jinfu
地址：新北市汐止區康寧街598之1號
電話：無
營業時間：星期二~四 11:00~19:00；星期五~日 13:00~21:00 (星期一公休)
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交通方式：可從台北捷運文湖線BR22東湖站搭乘711公車，約13分鐘在明湖新村下車即可抵達。
德正咖啡：店內環境
店裡的布置裝潢走工業風，
水泥灰色牆面和吧台，
並大量採用黑灰色系和木頭元素。
空間一半挑高一半打造2樓閣樓，
大片落地窗讓陽光得以照進使得室內挺明亮。
角落擺放著這家採用的Diedrich烘豆機
2樓的閣樓空間可以俯視街邊風景
後院也設有戶外座位區，
以舖石子地打造，
營造出露營般的風格。
德正咖啡：菜單
這家供應多款咖啡，
其他飲品有鮮奶茶、新鮮果汁、啤酒等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
還有鹹食和甜點。
德正咖啡：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
冰心巴斯克乳酪蛋糕
這家巴斯克乳酪蛋糕以冰鎮處理，
使得質地帶有硬度，
吃起來如冰淇淋般的口感，
奶香非常濃郁香醇，
一段時間後內部會呈現一點流心感。
漂浮冰拿鐵
香甜的香草冰淇淋融入在濃醇的拿鐵咖啡，
交融出的口感更柔順。
黑咖啡
這家的咖啡是走中淺焙的，
散發厚實的堅果香。
「德正咖啡」的咖啡風味很棒，
巴斯克乳酪的口感和滋味相當迷人，
推薦在汐止的朋友們可以到這家品嘗看看。
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