知名連鎖複合式咖啡廳「成真咖啡」在台北市信義商圈微風南山7樓開設分店，
於今年7/8正式開幕，
「成真咖啡」在微風南山的分店以全日型複合式咖啡廳為核心定位，
從早午餐、午間套餐、下午茶到晚間套餐都有提供，
供應的餐點品項非常豐富。
開幕的前一天晚上我就跟好友們到微風南山7樓的「成真咖啡」聚餐，
這已經是我造訪第4間「成真咖啡」的分店了。XD
成真咖啡 台北微風南山店：餐廳資訊
成真咖啡 台北微風南山店
地址：台北市信義區松智路17號7樓 (微風南山7樓)
鄰近捷運站：淡水信義線R03台北101世貿站、R02象山站
電話：(02) 27232868
營業時間：週日 – 週三 11:00 – 21:30 (最後點餐 20:30)； 週四 – 週六 11:00 – 22:00 (最後點餐 21:00)
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成真咖啡 台北微風南山店：餐廳環境
餐廳的布置裝潢很高質感，
以木質調搭配綠色植栽帶來滿滿自然清新的氣息，
加上明亮卻柔和的燈光，
營造出放鬆又溫馨愜意的用餐氛圍。
這家有對外販售精品咖啡豆、咖啡濾包以及咖啡周邊商品
成真咖啡 台北微風南山店：菜單
現在「成真咖啡」供應的餐點品項又更加豐富多元了，
正餐類主要有排餐、早午餐、義大利麵、彩虹飯，
其他還有沙拉、開胃菜，
甜點有多款舒芙蕾厚鬆餅。
咖啡是由冠軍團隊打造的各式咖啡飲品，
包括冠軍咖啡師和冠軍烘豆師，
供應的咖啡種類包括精品咖啡、義式咖啡、氮氣咖啡以及創意特調咖啡。
非咖啡飲品則是有茶飲、鮮奶特調、果昔冰沙。
(注意：有些飲品和酒精成分，未成年請勿飲酒！)
完整菜單可以參見官網菜單。
成真咖啡 台北微風南山店：餐點介紹
在此介紹我們當天品嘗的餐點
溫泉蛋日式牛肉手工香草麵包早午餐盤
手工製作的香草麵包是以裸麥粉和天然酸種酵母發酵，
外表烤得酥脆，
內部鬆軟有彈性。
上方放上壽喜燒牛肉和溫泉蛋，
牛肉肉質軟嫩帶有油花，
壽喜燒醬汁入味鹹甜鹹甜，
將溫泉蛋劃破讓濃密蛋液流出，
搭著吃口感多層次。
附上生菜、烤時蔬和一小杯藍莓核桃優格，
整份早午餐豐盛又營養充足。
酥炸鮮嫩魚菲力
酥炸魚菲力鮮嫩多汁外皮酥脆，
搭著微辣的辣味美乃滋吃起來挺開胃又涮嘴。
青檸蒜香鮮蝦義大利麵
義大利麵的醬汁有著青檸酸香和蒜香酸中帶鹹，
鮮蝦口感軟Q彈牙又鮮美。
海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯
嚴選21-25公分的船凍中卷，
不添加任何調味，
保留中卷最原始的鮮味，
口感很Q彈味道鮮甜。
彩虹飯是採用一層藜麥飯一層薑黃飯堆疊，
淋上店家自製海鮮醬，
滋味挺讚的。
盛夏芒果氮氣咖啡
現在正值芒果季當然要來一杯芒果特調咖啡，
精品配方豆以手沖萃取而成，
口感厚實帶有烤堅果及巧克力香氣，
再加入氮氣使得口感有如生啤酒般的綿密滑順，
搭配芒果果醬，
入口先是芒果的鮮甜果香，
伴隨著咖啡的甘醇，
是很有夏日氣息的一款特調咖啡。
青森蘋果美式
充滿濃郁的蘋果果香和鮮甜又相當醇厚的青森蘋果汁，
加上濃縮咖啡特調而成，
蘋果的酸甜加上濃縮咖啡的香醇，
口感相當清爽。
花漾瑰蜜
這款是「成真咖啡」雙北分店限定的一款創意特調咖啡，
荔枝玫瑰花茶加上濃縮咖啡，
最上方又有玫瑰鮮奶霜，
上方擺滿可食用的玫瑰花瓣，
底下以乾冰維持冷度，
送上桌時滿滿煙霧繚繞，
又散發著清新優雅的玫瑰香氣，
整體視覺呈現相當美觀又浮誇，
又充滿浪漫風格。
香濃醇厚的濃縮咖啡跟荔枝玫瑰花茶結合，
散發著荔枝的鮮甜和玫瑰清香，
又有口感滑順奶香濃郁的玫瑰鮮奶霜調和，
味道層次豐富整體的風味相當優雅迷人，
玫瑰花瓣可以沾著附上的覆盆子醬享用。
青檸熔岩焦香舒芙蕾
舒芙蕾鬆餅淋上滿滿檸檬醬，
上方有炙燒過的焦糖脆片，
又擺放檸檬片，
周圍擺放草莓、哈密瓜、白葡萄、藍莓等新鮮水果。
檸檬醬充滿濃郁的檸檬酸香，
舒芙蕾鬆餅搭配酸香檸檬醬和香甜帶有焦香的焦糖脆片，
酸甜交織的風味很迷人，
再搭配新鮮水果更是清爽。
「成真咖啡」 的餐點品項更加豐富多元，
無論是早午餐、義大利麵、燉飯、開胃菜都不錯吃，
特調咖啡和舒芙蕾鬆餅的水準依舊很棒。
此外本篇是我生涯在台北市的第600篇食記！
台北市是我第一個達到600篇食記的縣市！
近年在台北市的食記篇數增加地很快呢！
有趣的是「成真咖啡」已經造就我兩個重要的文章數里程碑了，
4年前(2021年)達成高雄市第300篇食記就是在「成真咖啡」高雄義享店達成，
然而這次「成真咖啡」又讓我達成台北市600篇食記，
真是有緣啊！ XD
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