[食記][台北市] Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店

來自韓國釜山的知名韓式炸雞品牌「本村韓食炸雞」，
去年登台後也持續在國內展店，
台北市捷運雙連站附近中山北路上也開了一家，
於今年8/15開幕。
先前在北車2樓吃過印象蠻好的，
不過中山店供應品項跟北車店不太一樣，
主打個人套餐。

本村韓食炸雞 中山店：餐廳資訊

Bonchon Chicken 本村韓食炸雞 中山店

地址：台北市中山區中山北路二段76號1樓
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R12雙連站
電話：(02) 2567-6958
營業時間：每天 8:00~21:00
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本村韓食炸雞 中山店：餐廳環境

店裡空間不大，
牆面是白色磁磚牆面，
搭配店家Logo的紅色主色調，
燈光算是明亮。

本村韓食炸雞 中山店：菜單

這家供應的炸雞有雞腿、雞翅、無骨腿肉、雞柳條等，
炸雞的個人套餐可搭配韓食和炸物各一，
還有一些韓式料理套餐，
其他還有主食、附餐、飲品等，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
早餐時段(每天8:00-10:30)有供應韓式早餐。

本村韓食炸雞 中山店：餐點介紹

在此介紹我在這家曾品嘗的餐點

雞腿4塊

這家的炸雞採用獨特的雙重炸製手法，
不但使得外皮酥脆，
而且能鎖住滿滿肉汁，
並採用手工刷醬將獨門醬汁均勻刷在外皮上。
雞腿肉質鮮嫩多汁，
外皮薄而酥脆不膩口，
醬汁很入味香氣十足有夠味。

秘製香辣口味的醬油源自於三代傳承70年的經驗，
再經創辦人的調配技術，
打造出獨特而濃郁又香辣的風味，
吃起來挺過癮的。

無骨腿肉個人套餐

去骨雞腿肉切塊酥炸而成，
肉質鮮嫩多汁外表酥脆。

經典洋釀口味是選用韓國全羅道新安最優質的千日鹽，
以獨門韓式醬汁配方調製黃金比例，
甜中帶微辣味道層次豐富。

附餐我選擇辣炒年糕和炸韓式魚板，
年糕軟Q有嚼勁。

韓粉玫瑰拉麵

麵條拌入奶香白醬和微辣韓式醬，
風味香濃微辣，
搭配高麗菜、德式香腸、魚板、年糕、起司，
配料算是豐富。

韓式烤五花豬套餐

烤豬五花肉搭配生菜、韓式泡菜、蒜片，
可將生菜夾著豬五花肉吃，
只是豬五花肉份量少，
肉質和口感沒什麼記憶點。

加購的無骨腿肉是蜂蜜黑胡椒口味的，
黑胡椒的辛香伴隨蜂蜜的甜味，
鹹甜交織。

「本村韓食炸雞」中山店走的路線跟其他分店不同，
個人覺得還是主打的炸雞比較夠水準，
其他就還好囉！
比較起來個人還是比較樂意去北車店，
北車店的餐點整體來說比較吸引人，
氣氛也比較好還能看運動賽事轉播。

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